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液体红糖浆怎么熬？

红糖,糖浆,冰糖液体红糖浆怎么熬？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

液体红糖浆怎么熬？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实红糖糖浆熬制很简单，下面我来具体说下如何熬浆状的红糖糖浆。

1.你直接把红糖切碎，放到锅里，然后加入适量清水，小火开始熬制。

2.这一步是关键，你需要准备适量的冰糖，和红糖一起加水熬，为什么家冰糖呢，第一是熬出来的糖浆会比较甜，因为红糖本身甜度不够，第二就是冰糖加上，更容易成浆，糖浆更容易制成功。

3.熬来冒泡以后，再开小火慢熬，并且要不停的搅拌，以免粘锅底。

4.等到冒细泡以后，用勺子舀一勺往下倾倒，如果呈粘稠的拉斯状，那基本就可以关火了。

5.最后，熬制好的红糖糖浆你可以浇在糍粑上或者做成红糖冰粉，味道美极了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红糖是用甘蔗熬出来的，液体的是不是就到火上温热化开就可以啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您的问题，我是李先生爱美食。

成都的冰粉里一般都少不了液体的红糖浆，熬制红糖浆需要的材料有:

1.红糖（红糖片或块状红糖最好），200g；

2.水，400g，即是红糖的2倍。

制作步骤如下:

1.准备小煮锅（不粘锅最好），将全部的水放入煮锅大火烧开。

2.加入准备好的红糖，调制中小火开始煮。

重点来了：一定要边熬煮边搅拌（用筷子或者铲子搅拌都可以），这样是避免糊锅，糖很容易粘到锅底！！

搅拌很累，不能停！视熬煮的红糖多少搅拌时间不等。

3.搅啊搅，煮啊煮，熬啊熬，熬制红糖水颜色变深，变得粘稠，红糖浆会有很多小气泡，那就大功告成啦！提起搅拌棒，会有糖跟着带出来，效果超级棒！

4.装入玻璃瓶常温保存即可，当然冷藏效果最佳。

小提示：一定要搅拌，搅拌不停歇！

另外，有喜欢姜味的朋友，熬制的时候加点姜片也ok！

好啦，希望我的回答能帮到您！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先找口小锅，加入适量水，比例是水和糖1：5，然后等水烧开沸腾后，倒入适量的红糖，不停搅拌，直到融化，再小火煮3分钟。最后关火、泌出、完成。正宗的红糖是用甘蔗熬制的，不方便最好是买现成的红糖，然后泡水，再拌冰粉凉虾吃很好吃的。红糖要选正宗的，这样味道才好。1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是家常菜刘厨子。

谢邀答题。

熬红糖浆：

主料：红糖

辅料：水

步骤

1.水开了才下红糖

2.慢慢搅拌，不要黏糊呢

3.水份蒸发干了，变成这样的小气泡就可以了

小贴士

1:要等水开了才下红糖2:怎么样算熬好了？就看锅内是不是变成很多小气泡浮起来才算熬好了





回答于 2019-09-11 08:43:50

简单易懂的做法。

生姜红糖浆做法：

1、老姜去皮洗净后切片。

2、姜片放入锅中,加入红糖。

3、倒入清水,不加盖大火煮开。

4、转小火不加盖继续煮40分钟。

5、过滤掉姜片,装入玻璃瓶,冷却后冷藏保存。

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