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喝鲫鱼汤和骨头汤哪个补钙好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

喝鲫鱼汤和骨头汤哪个补钙好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

喝骨头汤补钙的。鲫鱼汤喝了营养好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您这个问题。

鱼汤和骨头汤补钙效果都不好。鱼汤最多会有一些水溶性维生素及含氮物，骨头汤里大部分都是油，汤里面的钙含量微乎其微，只有牛奶中钙含量的十分之一到二十五分之一。

一个成年人每天摄入钙含量要有800mg，才能更好的维持生命活动。要想满足这个量单靠一种食物是不行的。

补钙、健骨不是单一的补充钙元素，也是在全营养素的状态下进行

以上菜品富含补钙的营养元素:蛋白质，钙、镁、钾，VC、胡萝卜素等。其中北豆腐每100g含138mg钙

日常食物富含钙的食物

第一、乳制品如牛奶、奶酪、酸奶。

第二、豆制品如豆腐、豆干、腐竹等。

第三、深绿叶蔬菜。菠菜、小白菜、油菜等

第四、海产品如带骨的小虾，小鱼、虾仁、海米。

第五、坚果及种子包括芝麻酱等。

我是营养师郭建欣，希望我的解答能帮助到您！

回答于 2019-09-11 08:43:50

喝骨头汤能补钙吗

喝骨头汤对补钙作用微乎其微，用一公斤肉骨头熬汤2小时汤中含钙量仅20毫克左右。而成人每天需要钙的含量是800到1200毫克，20毫克简直是杯水车薪，不仅含钙微量且人体吸收效果差。骨头汤里含大量脂肪长期服用还易导致高血脂、高尿栓、肥胖。骨头汤对一些特殊人群来说仍不失为美味营养物质，如消瘦虚弱的人适当的喝骨头汤可促进食欲增加营养，泌乳的乳母也可适当喝骨头汤既补充乳母能量又促进乳汁分泌，但是喝骨头汤补钙是错误的。

补钙吃什么食物好

1、果蔬类—苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

2、鱼类—泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

3、调味品—芝麻酱

吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

4、谷类—燕麦

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

5、豆制品—豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

6、饮品类—牛奶

牛奶是钙的好来源，喝250克牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实补钙的食品很多，像虾、红肉、牛奶、豆制品等的钙含量都很高。至于过去老百姓所说的喝大骨汤补钙纯属误区，汤里不光没有多少钙，都是脂肪。要想补钙不能光喝汤，要吃肉。鲫鱼汤在做的时候可以加些豆腐，这样豆腐里的钙就容易吸收了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鲫鱼汤更好点

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实补 钙还是以食补为佳，每天合理的膳食对身体是有很大的帮助的。补 钙的食物有很多，不过奶制品是吸收相对较 好的，还有豆制品、蔬菜、海带、海鱼、鸡肉、鸡蛋、虾皮等等都是含钙很丰富的食物。

补 钙不能只通过食物来补充，人体每天对钙的需求量很大，单 单食物是无法满足每天的摄入量的，还要吃一些补钙制 剂。小孩缺钙对身体的成长发育影响很大，以后易患佝偻病、鸡胸等，所以平时要多带宝宝去晒太阳，合理饮食。

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