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你平常喝酒会不会留意酒的执行标准?比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒?
标准,白酒,香型你平常喝酒会不会留意酒的执行标准?比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
观点:会留意,但不决定最终购买因素
市面上的酒类品种繁多,琳琅满目,对于广大酒友选择的余地更多。
有细心的朋友会留意,商品酒包装上,会罗列一些商品信息,比如厂家,生产日期,配料等,但在后面有一串数字,相信朋友们大多数不太了解,就是执行标准。
这串数字,决定了酒的品质和类别,这个执行标准,只是告诉大家,是原浆还是勾兑的酒,即使是勾兑的酒,也是纯粮酒,可以放心喝,广大朋友是否注意到了?可以谈谈自己的看法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请回答这个问题!
以前喝白酒还真的没留意到这个执行标准,为了以后喝酒要和的明明白白。所以就查了一下白酒的这个执行标准,以供各位酒友参考学习。
这是白酒的执行标准
白酒执行标准
当选购酒产品的时候,看到商品标签上有这样的“信息”时,建议您小心购买!即产品标准号为:GB/T20821 或 GB/T20822
这是一款比较“火”的产品,曾受到许多朋友的喜爱。
不过,这标签上有几个问题:
①配料中注明,产品含有食用酒精、香料
②产品标准号透露了它是一款“酒精酒”
为何做出这样的判断?今天就为您系统地分析,如何通过产品标准号判断酒的好坏!
通过产品标准号分辨“酒精酒”“纯粮酒”
酒类生产流通,必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。
什么是液态法、什么是固液法、什么是固态法。
①液态法GB/T20821:这个建议大家小心购买,是食用酒精勾兑的
②固液法GB/T20822:这个也建议小心购买,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。
③固态法:真正的粮食酒
所以,通过这几个执行标准代码,你就能估摸出它的真实身份了!
倒一杯尝尝
下面在说一下简单的白酒鉴别方法
将酒倒入手掌中,双手搓干,闻一下,粮香和糟香扑鼻。或者滴两滴食用油在酒中,油珠在酒中自然扩散,这些都是好酒的表现。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大多数人不会注意。一般留意的是酒的品牌和香型及度数。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关注酒的执行标准,也是对我们喝酒的人健康着想,粮食酒,低度酒,一般方便应酬,但也不会出差错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒的执行标准真的可靠吗?白酒的配料表真的可以相信吗?很多喝酒人在网上看到很多知名博主的普及,以为看他的执行标准和配料表就能分别出来,这个酒是不是纯粮食酒,白酒行业内部人告诉你,这两个东西都不完全可靠。
我是一个农村酿酒人,做的是固态发酵高粱原浆酒,因为做酒的时间长了,所以对白酒还是比较了解的,尤其是市场上的瓶装白酒,也略有研究。
首先说GBt10781.1,GBt10781.2等等一级优级二级。等等一系列这一执行标准都代表这个酒是纯粮食的,但是我告诉你,你太天真了。现在有一种酒叫固液结合酒。固液结合酒在瓶身上可以写这种执行标准,但是固态法的白酒在里边的比重占的很少,更多的是酒精勾兑酒。
第2个,你可以去超市当中看一看有多少白酒没有标注执行标准,就是因为这个执行标准的监管力度微乎其微。没有监管就有作假,所以很多白酒在上边乱标冒充这个执行标准。
第3个执行标准可以标注国标,省标,市标,还有企业标准,这几种标准让你眼花缭乱。消费者又怎么能有业余的时间去来记住这些乱七八糟的执行标准呢?
再说另外一个配料表,配料表只写高粱小麦水的这种一定是纯粮食酒吗?答案是未必。
现在市场上占比最多的依然是固液结合酒,很多酒厂在瓶身上标注的时候只标明里边一丢丢的固态酒的配料,而所添加的香精甜蜜素等等从来不会再写。
比如最近的茅台迎宾被抽查添加了甜蜜素,你看迎宾的上写了吗?还有前段时间的酒鬼酒也被抽查抽添加了甜蜜素,酒鬼酒上面写了吗?所以这些东西都只是一个参考。
所以我从来不看这种执行标准,因为我不喝瓶装酒,瓶装酒除了汾酒我从来不喝,大多时间我都喝,自己酿的纯粮酒。出门走在哪里都自己尽量带着酒,如果实在是没有带或者是有一些特殊的原因,那也会选择分酒来喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
会。不过,主要是只喝几种酒,不熟悉的品牌,尽量少喝,推辞不了就意思一下。
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