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对于厨师向炒菜锅吐口水这件事你怎么看?
厨师,自己的,职业道德对于厨师向炒菜锅吐口水这件事你怎么看?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
对于厨师向炒菜锅吐口水这件事你怎么看?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
无厨德,还是少数群体。疫情过后,应不存在了,餐饮业将推行明厨高灶,消费者将直观加工过程。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没听说过这事,如果有那就是严重违反职业道德了,没有资格在厨师界混。
回答于 2019-09-11 08:43:50
坚决不能容忍 这是道德问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个没有厨德的“厨师”怎配得上称做厨师,等于医生不救死扶伤又点称为医生呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
很遗憾,这个问题在现在阶段没有解,除了靠厨师自身约束以外,只要厨师(服务员)想吐进你的菜里,你是没有办法防范的,即使有监控,也有盲区。一个饭店厨师长和老板再认真负责,他也有监管不到的时刻,他手底下的员工就能把口水吐进你的菜里,除了你从到尾可以盯着看制作过程的餐饮品类可靠一些,高端的板前寿司,现做的铁板烧之类,再就是街边的炒面,爆米花,烤冷面等等。尽管这样,他们也可以在原材料里下手,所以一定找个靠谱的厨师开的店(比如我)
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈喽,你好,感谢您邀请回答这个问题,我也是昨天看到这个新闻的,想说一说我对这个事件的看法
对于我来说,我从事厨师行业10多年了,我认为这个事件有以下几点原因
1:顾客的无理要求
我们都知道,餐饮是一个服务行业。是服务至上的。那么作为一个厨师的话,有的时候顾客的理由太多了。嫌弃这个菜没炒熟。嫌弃这个菜咸了。或者淡了。都要求重做。或者是退菜。那么这样子的话就会直接影响到做这个菜的厨师的心情。就可能会出现这种行为。
2:工作的不顺心。
工作的不顺心就体现在很多方面了。比如说,被厨师长批评了。被领导批评了。或者说家庭原因,甚至是出现失恋。和同事关系相处不好。………………都可能会出现这种报复或者说变态的心理。都有可能出现过激的行为。
这只是我个人的看法和分析的原因。最后我们来谴责一下做出这种行为的这个人。无论我们是出于哪种原因。都不能做这样的事呀!我看了过后我也觉得大吃一惊。我想对这个人说。无论我们是出于何种原因。都要有一定的职业道德。因为我们是成年人。很多跟我们从事服务行业的人都是一样的。面对各种投诉,面对各种要求。并旦面对社会上的各种压力。但这不就是我们应该面对的吗?当出现这些问题的时候,正是考验我们的时候。正是提高自己能力的时候。所以说无论出于什么样的原因,都不能干这样的事情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。厨师向炒锅吐口水这种行为不可取的,让人恶心。每个行业里的每个人都要操守自己的职业道德。即使你在厨房里受到了老板批评,或者是被顾客刁难了,千万不能做出如此缺德的行为,及时要向领导反映,要么平复心情。食品安全问题威胁到百姓生命是要负刑事责任的。
作为一名合格的厨师,为了发展自己的前途必须要端正自己,和敬业精神。坏事做多了会有报应的,图一时之气短送了自己的前程不值得。
反而言之,你作为一个顾客去餐厅消费的时候你会有什么样的心理阴影,想想自己的所作所为能吃的下饭吗。我想这也是对自己的一种惩罚吧!民以食为天,呼吁大家认真对待自己的工作和负责任的态度。用双手去创造良好的生活环境和一个和谐的社会。谢谢大家阅读!
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