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身边有哪些东西最易治癌？

苯并芘,食品,黄曲霉身边有哪些东西最易治癌？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

身边有哪些东西最易治癌？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

据科学说法是淹制食品，高温烧烤食品，变质的食品和隔夜食物都是高致癌的。还有不要用塑料制品盛装食品，塑料制品也是高致癌的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

日常生活中经常使用化学品，大剂量的放射性照射，摄入超过安全剂量的重金属离子，食用被污染了的食品，长期在污染环境下生活等，都是现代人致癌的原因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我只知道隔夜的饭菜，樱桃的核一定不能误吃，还有香烟。

回答于 2019-09-11 08:43:50

它们都是身边最近的一级致癌物!家里有这些东西很危险,赶紧扩散

癌症，除了自身的身体素质原因之外，外界的环境物质也是一个重要的影响因素。

你知道这世界上哪些东西致癌的可能性最高？离你最近的致癌物都藏在哪里？下面这些表格都告诉你！

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，按对人的致癌危险性，将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。

一、 黄曲霉素：最强的生物致癌剂

1发霉的花生玉米

黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等。我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。



2变质的米饭

别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素!

3发苦的坚果

瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。

4长时间的筷子

筷子本身并不会长黄曲霉菌，未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，容易霉变从而产生黄曲霉毒素。

5劣质芝麻酱

有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。



6土榨花生油

小作坊榨油前最多粗粗过滤一下杂质，但黄曲霉毒素肉眼无法观察到，没有明显霉变的种子也会含有，简单的榨油工艺机无法处理。

二、苯并芘：可诱发多种癌！

1高温油炸食品

多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。



2炒菜油烟

据测定，食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。最错误的做法就是：锅里油冒烟了才放菜！炒完一道菜后，不刷锅就接着炒！这两种做法都容易产生苯并芘。

3烤肉

熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。另一方面，被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

4油墨

油墨中的炭黑含有几种致癌性多环芳烃，尤其苯并芘的含量较高。有些食品包装纸的油墨未干时，会直接污染食品。很多人喜欢用报纸包着草莓、大白菜等保鲜，这样更容易接触到苯并芘。

5汽车尾气

早晨不要到马路上锻炼或散步，因为汽车尾气中含有较多的苯并芘。



三、亚硝酸胺：有毒、间接致癌！

1加工肉制品

经亚硝酸盐处理的食品，如香肠、火腿、培根的加工肉制品也含有亚硝胺类致癌物质，不能经常食用。

2隔夜菜

剩菜剩饭放久了会产生有毒物质，有些隔夜菜，特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。

3腌制食物

泡菜、咸鱼、咸肉，这些高盐腌制食物中含大量的亚硝酸盐，在体内变为亚硝酸胺后有很强的致癌性。

4火锅汤

有实验测定火锅汤中氨基酸和胺类物质含量比较高，在加热条件下极可能与亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物。



生活中致癌物非常多，有些还是自己日常的生活习惯，长此以往，再加上身体免疫力的破坏，就会很容易被病毒入侵，平时可以多吃一些维生素，海藻硒，提高免疫力，硒还有抑制病毒的作用，帮助我们减少癌症的发生概率。

回答于 2019-09-11 08:43:50

良好的生活方式。

回答于 2019-09-11 08:43:50

致癌物质。