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大蒜为什么叫大蒜，难道还有叫小蒜的蒜吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大蒜为什么叫大蒜，难道还有叫小蒜的蒜吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你见过蒜籽吗？其籽与玉米般大小，形状如蒜瓣，辡味相同，就是小。明白了吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

有种野生蒜真叫小蒜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有差别，有大点的有小的，我们这里分得清楚，就是有大蒜小蒜，还有独头蒜。但人蒜不如天祘，那年蒜价高到人们给它取了个名字，叫蒜你狠，姜你军，豆你玩。其实都是石蒜科。蒜，蒜苗都是烹调中不可缺少的佐料之一。我们当地的白肉调料其中就是以姜汁，蒜泥，辣椒，花椒，高汤为主当蘸水，那味道不摆了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大蒜是一种习惯叫法，它的正式中名在植物学中叫蒜，这个名称来源于《名医别录》，是百合科葱属植物；在古籍《博物志》中记载为大蒜，因此叫大蒜是有出处的。大蒜原产欧洲，我国南北各地都有栽培，是常用的蔬菜和调料之一。

它的鳞茎叫蒜头，幼苗叫蒜苗，花茎叫蒜薹，都可以食用，具有强烈的辛辣气味。

小蒜是一个别名，通常指百合科葱属的薤白，由于鳞茎小人们常叫小蒜，别名还有野蒜、野小蒜、小根蒜、团葱等等。小蒜是野生植物，我国南北各地都有分布，通常生长在田间地头、荒地。

主要用途鳞茎可药用，叶、花、鳞茎都可以食用。

以上回答仅为个人观点供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然了，有小蒜的，有野生的，很好吃的，三月小蒜香死老汉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可能应该有小蒜的存在吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

华子美食美客， 大蒜有多少个小蒜组成一个大家庭，所以叫大蒜头。后来人叫叫的就叫大蒜了。大蒜还有个家族。大蒜头、青蒜苗、蒜苔、蒜黄。这个家族惟妙惟肖。给大家带来了多少个美食都离不开这些作为配料或者是佐料。有不同的意见。在下方评论。谢谢。







回答于 2019-09-11 08:43:50

大蒜是一个菜名，就像人的名字一样，代号，当然也有小蒜，统称大蒜，加上产地名，:例:中牟大蒜

回答于 2019-09-11 08:43:50

小蒜当然有啦，别名也叫山蒜，外观长相与大蒜十分相似，但是十分细小，药用功能也差不多。小时候老家的地里长很多，都是野生的，采回来洗干净、切碎可以直接当凉菜食用，或者做孜卷，都别有风味，味道偏清淡一些，与大蒜不同。但更多的时候会被村民们挖走作为中药材卖掉。网络上有小蒜的图片呢，附载两张如下。

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