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猪肉价格为何容易涨上去，却很难跌下来？
猪肉,生猪,价格猪肉价格为何容易涨上去，却很难跌下来？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
活猪到猪肉的中间环节的商人把持价格。
中间环节的几个角色。养殖场的猪，先有猪贩来收购，转运到屠宰场，再分销活猪给各屠商。屠商再交由食品公司屠宰场代宰后，将宰出来的白条猪再批发给猪肉摊。活猪到猪肉的中间商就起码包括猪贩和屠商和肉摊摊主这两3个角色。
追逐利润心理。收购生猪价格压低，批发白条猪价格抬高，那猪贩和屠商就赚得多。哪个商人做生意不是为了追逐利益最大化呢，所以即便是生猪价格低了，但猪贩和屠商为了多赚钱不肯轻易让利，白条猪批发价格能不降就不降，除非有竞争了才降一点。价格传递到猪肉摊，肉摊摊主同样的心理，同样要利润最大化，也不肯轻易降价。
中间环节的角色是雨露均沾，不管活猪价格高低，存栏多少，都是要赚钱的，而且是能多赚的绝不少赚，所以表现出来的就是猪肉价格下跌慢，难跌下来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从去年底开始，猪肉价格可谓是疯狂上涨。记得开始才十多点儿一斤，一刻不停的飙到了30多一斤。这是为什么呢？
在19年发现了非洲猪瘟。于是“二哥”生病了，中国也不例外受到波及。
养殖户们担心遭到较大损失，开始嫌弃“二哥”减少收养他们。就此猪肉价格开起无拘无束的上涨模式。
2.就在年底人们兴高采烈的采购年货，准备迎接2019春节子时。
新冠病毒又来了个添油加醋，给猪肉价格一个光明正大上涨的机会。同时也给中国人过了一个从没有过的刻骨铭心。
猪肉价格涨上这么快，小半年了跌下来咋这么慢呢。
因为“二哥”是被嫌弃出来的，在想让他回去不得要时间啊！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
生猪肉太少，供应成问题。市场中存在供需关系，当供大于求，商品的价格自然不高，而当供小于求的时候，商品的价格也就高了。猪肉也是一样，当生猪的供给量大幅减少必然会导致价格上涨，猪出栏量减少，再加上猪瘟，导致生猪越来越少，在这种情况下，猪肉的价格根本就降不下来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
国家早就已经开始调控猪肉价格了，自春节过后猪肉价格已经逐步减价了，目前山东省生猪价格15块多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为成长周期需要半年才可以出售，再加上现在老龄化严重，年轻人大都不严重留在家长发展。去年非洲猪瘟也有较大影响，导致生猪存栏减少。也存在牛商炒作。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉价格，在今年绝对是一个街头巷尾热议的话题。不过这也怪不得人们，这猪肉价格实在是太任性，说它一天一个价，也不显得有多么夸张。但这样持续下去，人们不免担心真的是吃不起猪肉了。
其实自从猪肉开始涨价开始，就有不少人从忠实的吃猪肉者，变为吃鸡肉的粉丝或者吃鸭肉的粉丝，随着更多的人选择用鸡鸭鱼肉代替猪肉，这些鸡鸭鱼肉渐渐也涨了价。
有网友在网上调侃说“照这个势头下去，今年春节不用制作猪肉肠了，因为买不起了”，还有网友说“拿着一个月3000多的工资，吃着30多块钱一斤的猪肉，感觉真的不敢吃了，吃猪肉是一件太过奢侈的事情。”
猪肉为啥长势连连呢？猪肉在什么时候能回归到正常价位呢？
有专家专门对猪肉价格的涨势做了分析，大概是两点，内因和外因。
内因就是现在养猪户少了，因为养殖成本在增加，而猪肉价格当时又不高，两者剪刀差之后，猪肉的利润不多。并且农村年轻人越来越少了，留下的都是老人和孩子，养猪辛苦，老人们体力有限，加上养猪行业又有了非瘟的不稳定因素，还有农村的环境综合治理，这些人处理掉自家的家猪后，干脆就不养了。
外因则是非瘟的到来。因为非瘟的入侵，导致从去年夏季开始，全国南北多地出现了非瘟疫情，在没有有效疫苗的情况下，只要发生非瘟疫情，就会在一定范围内全部扑杀病猪，到现在为止，造成了生猪存栏数量不足的状况。加上养殖户的复养热情不高，可繁殖母猪数量也渐少，这样生猪的存栏量就更降了。
根据今年上半年的数据，全国生猪存栏情况同比下降32%，环比下降9.4%；能繁母猪的存栏量同比下降31.9%，环比下降8.9%。并且这一存栏数量下降的趋势还在进一步加快中。
面对这一形式，上到国家，下到省区县，都因地制宜的提出了各自的促生产，保供应的措施，不过，和这些相比，人们更关注的还是猪肉的价格，每个人都期盼着猪肉价格的回归正常。那猪肉价格能否在今年回归到往年同期水平呢？年底有没有戏？
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