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猪肉价格为何容易涨上去，却很难跌下来？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

猪肉价格为何容易涨上去，却很难跌下来？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，对于猪肉为何高居不下，以下是我个人分析结果！

对于猪肉来说，影响它的就是供需问题，物以稀为贵嘛！在2017年2018年之间猪价可以说是最近十年中最低的了，养殖户每头猪赔200-500不等，可以说猪肉之所以这么高很大部分是人为的！

从2018年开始，政府实施一系列三清三拆方案，所谓一刀切方案，导致很多农户不得不停止养殖，出现鸡蛋的价格反弹！8月份之后让全世界养猪场都头疼的非洲猪瘟被带到了中国，8月开始从东北一直到海南横扫中国各大小养殖场，第一批三清三拆保留下来的养猪场在经历了两年生猪赔本的情况下陆续中招，好多中小规模（500－5000头）猪场全军覆没，大型猪场也无一幸免，十不存一！特别是东北经历过之后出现很多无猪县，有多少猪场老板从此一蹶不振？

更有老板自杀的，我身边就有这样的，所以我说这是人为的，病毒自己没长腿，众所周知非洲猪瘟病毒是接触性传播，是人带着它满世界跑的！！！

可以说自从三清三拆开始到非洲猪瘟扩散以来，我国生猪存栏量已经下降了百分之 50到百分之70之间，也就是说吃肉的没减少而肉减少了七成，供需已经不平衡了猪肉能不涨价吗？

当然国家也不会任由涨不停地，比如去年2019年就经常出现压价现象，往往压下来三角五角的就会出现更大反弹，已经没猪了，压价有用吗？国家大批进口也没能压的住，甚至出现了建国以来最高猪价21.7元每斤的价格！

直到出现了新冠疫情之后，都是居家隔离，饭店，工厂，学校，单位都不上班了，路封了，消费者居家隔离了，才出现现在生猪回落到15以下的情况，但是肉没掉价这就是屠企的问题了，据我分析五一长假之后不久应该出现上涨，毕竟现在养猪成本一斤就得13元了，冒着风险不赚钱，养殖户也挺难的！

以上是我个人观点！希望对大家有帮助！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉价格为何容易涨上去，却很难跌下来？

很高兴回答您这个问题，就自己看法谈谈。

第一点，养猪，从前讲在农村养个把猪是很平常的事，现在不一样啦。农村人口老龄化，也没有能力。在农村都讲究卫生条件啦，猪肉涨价前，在农村小养殖户是不允许养殖生猪的，因为猪肉涨价现在农村又鼓励养猪啦，可老百姓已经适应现在的生活节奏啦，养猪的基础条件也没有啦。想要养个猪买猪糕都没卖的。

第二点，因为非州猪瘟也伤透养猪人，真赔钱啊。投资很多转不了很多钱，做的活又脏又累，起的比鸡早，睡的比狗晚，回头一场猪瘟啥都没啦。朋友有做这行业的都退出啦，当然也有坚持下来的，转到钱啦。但对吃过亏的人来讲，不敢再去尝试了，就做啦也怕出问题不敢尝试啦

第三点，养猪见效益还要阶段性，最快也要五个月，谁知道五个月后猪肉价格？现在的小猪糕是涨价前大猪的二倍，投资养猪是转是赔未知数，赌不起。看到有人赚钱啦也轻易不敢投资养猪。

第四点，国家政策是好的，现在农村鼓励养猪。可是呢，政策到地方往往又是一回事，执行起来困难多。

总结：猪肉价格掌控在农村，农村人又都往城里奔，个人认为猪肉价格不会跌，还会涨。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为经济的复苏是需要一定时间的，尤其是这种周期性的农业产业，前几年环保查的严，很多养猪厂和个人家庭养猪都不让养，现在就是鼓励养的话也需要时间，建猪厂猪舍买猪崽都需要时间，另外养的猪出栏也需要时间，此外现在的农村已经不像以前，打工在外的很多，在家的多是老人和小孩，再加上养猪的利润不确定性，投资回报是很慢的，没准等到猪厂审批下来了，猪舍也建好了，猪肉价格也下来了，所以很多企业家也不想投资农业，供求关系决定了商品价格，供不应求的东西价格也就越高

回答于 2019-09-11 08:43:50

接连出现两轮生猪价格大涨，拉动了猪肉价格也跟着再涨，刚才笔者去早市发现一般的五花肉涨至32元/斤。由于猪肉价格上涨与猪肉销量极为不匹配，有价无市的猪肉状态持续进行。

咱们都知道，猪肉价格涨跌与否，主要还是取决于下游的生猪价格，而影响生猪价格的重要因素是成品猪存栏量、猪肉消费需求。从当前情况看，生猪价格利好因素均存在，生猪存栏少、消费需求高。

近期生猪行情恢复往日的平静，猪价以稳为主，虽然部分地区出现停涨下滑，但全国生猪均价依旧保持在20元/斤左右的高价位状态。

短期内生猪价格大跌情况难以出现，时而出现小幅涨停比较正常。

具体看来，猪价出现下跌的主要集中在华北、东北一带，华东部分沿海地区也有下跌。

下图为毛猪价格的汇总数据，不是肉价：

由于东北、华北是猪瘟疫病的老疫区，解禁之后当地养殖户及时补栏，生猪产能在一定程度上得以恢复，生猪数量增多对调整猪价起到正向效应。但放眼全国，当前全国的生猪产能依旧较低，尤其南方地区缺猪较为严重。距离2020年仅有两个月之久。各地的气温将降至一年之中的最低点，南方多地即将着手制作腊肉、腊肠，元旦、春节等传统节日将至，这些都将促使猪肉消费需求增加。

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