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有没有人像我一样各种白酒掺在一起喝的？
白酒,香型,不同有没有人像我一样各种白酒掺在一起喝的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
有没有人像我一样各种白酒掺在一起喝的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
几种白酒掺在一起喝好喝吗？以前听说过，白酒啤酒，红酒等不能掺在一起喝。对身体不好，白酒和啤酒掺着喝会加速酒精在全身的渗透作用，特别容易醉。虽然不知道各种白酒掺在一起对身体有什么危害，但是能肯定的是，口感肯定不好。因位白酒分很多的类型，酱香型，浓香型等，又分烧酒和曲酒，储存方式又分窖藏，洞藏等，制作工艺不同，酒的度数不同，储存方式不同，所以每种酒的口味都不相同，掺在一起喝，会破坏了酒的味道，不建议变，在一起喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只能说你比较生猛，重口味！
这种喝法比较江湖，现在基本没人这样喝，这样的喝法是混社会的喝法，过去叫做“五湖四海”。
贾樟柯的电影《江湖儿女》就有这个“五湖四海”的桥段，有兴趣的可以一看。回到话题。
和普通的白加啤，深水炸弹，三盅全汇等杂酒、混酒喝法还不同。各种白酒掺在一起，喝的那是“歃血为盟”，其实呢，一点都不好喝。
看似都是白酒，无色有味，但是喝的那是真正的杂牌军，才下喉咙，即上眉头。那真不是个滋味，尤其多种品牌白酒混合。
白酒香型，生产方式看似差不多，其实差的远了。
液态法白酒，固液法白酒，混合固态法白酒，掺杂在一起，各种香型白酒，不同度数，互相渗透交融，你都不知道该怎么形容，比大杂烩的烩菜还让人眼花缭乱。
大杂烩，吃的还是香味、美味，这各种白酒缠在一起，喝的那是云里雾里，一般会喝酒的，从来不会这样任性，除了是对白酒的不尊重，也是对自己的不尊重。
这种掺和的喝法，虽然不会像白加啤那样很快喝趴下，但是后劲会绵绵不绝，甚至是头疼。
我一直想不通，不同白酒为什么要缠在一起，白加啤，啤加雪碧，红酒加可乐这样常规的喝法也就算了，为什么各种白酒要掺杂在一起呢？
这是显示豪情壮志，土豪的品味，还是自己的酒量？总之，这样的喝法，其精神世界咱真的不懂。但这无异于比较二傻子的喝法。
如果有这种喝白酒的习惯，那只能说重口味，除了重口味，其品味也让人生疑。还有可能是“异食癖”，且猎奇心较重。
这种白酒混合的喝法，打个酒嗝儿都是五毒俱全，你也不知道喷出来的是什么味道。
总之，此种喝法毫无美感，纯粹喝的是江湖野路子。不过，如果你真的喜欢这样的喝法，那是你的品味和自由。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人喜欢把各种香型的白酒掺和到一起喝。有什么坏处呢？听一听酿酒人士如何说？
做了20多年的纯粮小烧，接触的白酒种类也非常多，市场上大部分瓶装酒都有研究。我做的是固态发酵的高粱原浆酒。对于像我这样的酿酒人来讲，是不建议你把各种白酒混合在一起喝的，因为白酒各种香型不同。
兑在一起之后都失去了他原本的特质。但是这不是主要的。最重要的是怕你在粮食酒里边不小心加入了酒精酒，这样就毁了一坛好酒。如果是纯粮食酒，对纯粮食酒那么还可以，如果是纯粮食酒里边加入了酒精勾兑酒，那么就浪费了原来的纯粮酒，现在的白酒市场，80%的瓶装酒都是勾兑酒，也就是液态法的白酒。还有10%的固液结合酒。
而又有很少的瓶装酒会在身上标注自己是固态阀或者是液态法，只有极个别的你可以去超市当中看一看，有很多瓶装白酒不写它的供应方式，配料表也只写基酒的配料表。所以还是不要对着喝为妙，哪款酒好喝就喝哪款酒不好的酒以后不要碰。
纯粮酒主要香气的来源是酒中的乙酸乙酯，而液态法白酒是通过添加香精来实现满足口感的。香精足以毁掉一坛好酒。无添加的酒喝起来才舒服放心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有没有人像我一样各种白酒掺在一起喝的？
我也有过几种酒掺一起喝，不知道你掺几种酒，都是什么酒掺一起，是按照香型掺还是还是按照品牌掺？
我之前用馥郁香和董香型白酒掺一起，馥郁香一口三香，前浓中清后酱，兼香中突现了清甜感，掺入董酒想把董酒的药香融入其中，想追求8/90年代老贵州浓香型白酒，浓中带酱尾味略带药香的风格。
也用过酱香型白酒掺入浓香型白酒，根据掺入酱香浓香酒的口味轻重，调节掺入比例，尽量让酱香和浓香口味平衡，自己调配一款兼香酒。
还用过老酒勾调新酒。用的是90年代初期的38°湄窖勾调52°新湄窖，38°老湄窖虽然酒体水感过大，但带有明显的陈味及木质味(个人认为类似黄芪味)，按1:5的比例新老勾调，老酒用的稍微多了些，勾调后的酒体不像新酒那么燥辣，增加了酒体的醇和度，略带陈味，从而能使新酒的口感提高一个档次。
几种酒可以惨一起喝，建议也别种类过多惨一起，混合的种类多了，口味太杂也喝不出什么风格了，不如两三种不同类型的酒勾调在一起，追求一种自己理想酒体风格，也能增加点喝酒的乐趣吧。
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