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你们现在那有什么山野菜？
荠菜,野菜,蕨菜你们现在那有什么山野菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里这个季节有野生的羊肚菌，外面卖干的一斤1900，野生的特别珍贵。下雨天那个蘑菇就容易生长出来，今天我们这里下雨了，明天五一还是放假期间，我有时间了就去山上采摘它。地里还有苦菜也长出来了，街道上已经有人卖了，十元一斤好像，也可以好天气了去地里挖了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦苦菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡枞，或者独脚菇
这个菌可是美味，每年都会有很多人上山去捡，在我们老家单价都是好几十一斤。我运气不太好，就捡到过一次。
折耳根（鱼腥草）
不过这个东西有的人特别喜欢，有些人却说超级难吃。像我们西南一带，凉拌折耳根能下两碗饭，（我不太喜欢吃叶子）。
竹荪
我家竹子比较多，这个荪春夏长的最多，差不多一年四季都有吧，煮汤好好吃
苦笋
可能很多人不认识这种笋，小地方的产物，可以凉拌和烧鸡，不涩而且清甜可口，非常好吃。
蕨菜
这东西我家不怎么吃，但是总是有人高价收购，没事的时候就去山里摘来卖。
这个学名叫什么我忘记了，跟蕨菜经常出现在一起，也是有人收购。
还有很多很多的山野菜，由于没拍照片，就不说了，如果喜欢可以找我给你们拍，农村没有其他好的，就是花花草草比较多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里有很多山野菜，一是.山麻楂
学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速。
二，荠荠菜
荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。分布几遍全国；全世界温带地区广布。野生，偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。
三，山蕨菜
山蕨菜为水龙骨科多年生草本。蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状，呈青绿色，成熟后便伸开。幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美。
四，刺嫩芽
刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。刺嫩芽在我国主要分布于东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地。
五，黄瓜香
为球子蕨科多年生草本植物。本品有鲜黄瓜清香味道，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜。喜欢生长在针阔混交林下，灌木丛中及浅山河边湿地上。以上这些野菜都是我们农村人爱吃的，无毒无付自然生养的山野菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山野菜全国各地都有，每个地方都不同。我的家乡在胶东，胶东农村有着许多营养丰富的山野菜，尤其是在春天，比如荠菜、山苜楂、蕨菜、蒲公英等等，我尤其喜欢春天的山苜楂，从清明节开始长出嫩嫩的新芽，掐回家用开水炒一下洗干净，加点韭菜、多放点肉，再放一些鲜鲜的虾皮，用农村的大铁锅蒸上一锅发面大包子，好吃的不得了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为湖南一个土生土长的伢子，肯定吃过新鲜又美味的野菜，我们这现在野菜有蕨菜、小笋子，、鱼腥草、荠菜、水芹菜、与齿苋、香椿、还有野葱等等
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