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为什么白酒冰了喝了容易拉稀？

白酒,酒精,物质为什么白酒冰了喝了容易拉稀？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么白酒冰了喝了容易拉稀？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！

先不说冰镇白酒的威力

先不说冰镇白酒的威力，就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的，会造成脾胃功能的紊乱，影响消化吸收，严重的还会导致急性肠炎、急性痢疾，出现腹痛、胃痛、恶心，拉肚子等症状。老话经常讲“冰棍儿败火，拉稀别找我”，这是有一定道理的。

再来说冰镇后的白酒

大家都清楚，白酒中主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，还含有甲醇和甲醛，白酒在加热或者常温下饮用，甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉，对人体造成的影响很小。

但是如果在白酒中加冰或者冰镇的话，这两种物质不太容易挥发，此时如果饮用会对人体造成很大影响。

通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状。

这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢。

这样导致有些肠胃不好的人喝了冰镇白酒之后会出现肚子疼，拉肚子的情况，这也再正常不过了。

所以在这里建议尽量不要喝冰镇的白酒，正确的喝法应该是常温饮用或者适当加热后饮用。

我是“记录一日三餐美食，分享一年四季佳肴”的LU哥，非常期待和大家在一日三餐上多多交流！（图片来自网络，侵删）

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、众所周知我们的白酒中除了含有酒精之外还有其他的醇类和醛类物质，其中就包括对我们人体会造成影响的甲醇和甲醛，白酒加热的时候或者适饮温度下这些物质可以挥发掉，不会对人体造成影响，但是如果加冰或者冰镇的话这些物质不太容易挥发出来，人体饮用会会对人体造成影响。另外，喝冰的白酒，能降低人体内血糖浓度，很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感，严重者若抢救不及时，会发生低血糖昏迷，导致生命危险。白酒不可以喝冰的,喝白酒是加热出汉,身体发热,加速血液循环,那会伤身的，所以白酒是不适宜加冰或者冰镇的

白酒的正确饮用方式：

1.正常饮用：白酒特香、特纯、特甘、特冽的原味由舌尖入喉，真实原味、清香恣意散发，纯饮的豪情才能品酌出道地的白酒风味。2.温热饮用：白酒以热饮为好。白酒烫热喝，可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，加热就可以使它蒸发掉。3.酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法就是要在酒不冷不热时饮。

少量饮用白酒，能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用，还可以通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效，但是大家一定要掌握正确的饮用方法，莫让白酒伤了身!

回答于 2019-09-11 08:43:50

小橘子来回答一下这个问题，分享一下之前喝冰白酒的事情，仅是个人经历。因为之前看到一篇文章在讨论为什么中国人很少喝冰镇过后的白酒，所以自己也试了一下。

首先我喝过是没有题主说的串稀的这种感受，所以有一点小橘子是觉得可能是个人的时候身体原因，因为喝的时候有两三个朋友也在，也没有这种情况出现，但是冰白酒还是少喝，毕竟温酒自古以来都有。

还有就是很多人说的冰镇过后容易滋生细菌，其实这个说法并不是特别的可信，白酒本就是可以杀菌的，只能说你冰镇的环境不好才导致的拉肚子。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

泸州、五粮液、郎酒、茅台都想往冰饮白酒路上走，都想在入伏天这个淡季冲一波销量，但是吧，白酒和其他酒还真不一样。

金酒、龙舌兰、伏特加等加冰引用的洋酒，其酒体较为纯净，酒体内的风味物质成分少，加冰并不会影响酒体的风味。

反观白酒，其组成成分中水和乙醇占总量的98%-99%，另1%-2%由多种微量成分组成。纯粮固态发酵酿造白酒的风味物质成分多达上千种，加冰饮用会破坏白酒的酒体风格。

少量醛类是乙醇的氧化物，但对肝脏的损害却高出乙醇10倍。醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发，增加醛类物质对人体（特别是肝脏）的损害。

结尾，喝茅台找我

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