您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

新洲油面如何烹饪？

调料,也有,放在新洲油面如何烹饪？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

新洲油面如何烹饪？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃，盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区，纯手工制作，无需油炸。油面讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面，抻成一种银丝细面，经煮熟后再用凉开水漂洗，放在案板上晾干表层水分，然后在面丝上撒抹一层熟清油，即成金黄、油亮的油面，令人望而垂涎。

用料 ：

油面一人份，蒜一小瓣，葱一根，调料适量

油面的做法 ：

1、把蒜剁成蓉，葱切碎，放在碗里，然后在碗里加上适量的盐，生抽，可放少许鸡精调味。

2、锅里烧上水，水开后舀到碗里把调料冲开，然后再下油面，油面煮好后捞在碗里，然后淋上香油。

3、上面再窝一个鸡蛋吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

小油面吗？吃惯大荤大油，偶尔来一碗朴素的小油面，让我吃的酣畅淋漓，大呼过瘾！油面，武汉也有，新洲也有，不知道别的地方有没有卖的，如果没有油面用其他的面条也可以的，10分钟不到就可以享受的美味，快来试一试吧！绝对不会让你们失望！

用料

油面 一人份

蒜 一小瓣

葱 一根

调料 适量

油面的做法

把蒜剁成蓉，葱切碎，放在碗里，然后在碗里加上适量的盐，生抽，可放少许鸡精调味。

锅里烧上水，水开后舀到碗里把调料冲开，然后再下油面，油面煮好后捞在碗里，然后淋上香油，可以在铺个鸡蛋





回答于 2019-09-11 08:43:50

取一个碗，要擦干净，滴水不留

2.放入面粉

3.加一点点盐会更好吃一些

4.拌匀

5.加入食用油

6.要多一点，油面稀一点比较容易抹

7.拌匀就像这样