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喝粥到底好不好？早餐喝白粥真的没营养吗？
营养,早餐,的人喝粥到底好不好？早餐喝白粥真的没营养吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
喝粥到底好不好？早餐喝白粥真的没营养吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
因人而宜。农村人早晚喝点粥，吃些饼或馒头，就点咸菜。城市人和有品位讲究.营养的人，早晚像这样肯定是不行的，他们也吃不了。那么，老人和小孩的早晚饭，同样是城市人农村人区分。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好！我每天早上第一，一杯白开水，第二，喝一碗白粥，感觉心里很舒服。
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐不能喝粥吗？其实是不能只喝“白粥”。
中国食品辟谣联盟专家团成员、食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋说：“张文宏说不许吃粥，其实说的是我们传统早餐习惯——喝白粥，加咸菜，再来点馒头、油饼、油条，或者干脆就只吃一大碗白粥。这种不健康的模式才是‘不许’的，而不是简单的不许吃白粥。”
为何白粥不被推荐，这要从它的营养构成来分析。白粥，顾名思义就是用白米煮成的粥。阮光锋称，现在的白米都是精制大米，在精制过程中，维生素、矿物质、膳食纤维都已经寥寥无几，本身营养价值就很低。煮成粥之后，只会更差。
从营养成分方面来看，粥里面水分很多，尤其是煮得稀的粥，其他的主要就是糊化的淀粉（碳水化合物）。它的营养构成非常单一，基本只能给人体提供能量和水，蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等其他营养成分都非常低。
而且，由于煮成粥后白米被熬得很烂，所以白粥的消化速度比白米饭要快，对血糖控制很不好，饿得也快，不利于能量控制。就算作为主食，白粥也不是一种好的主食。
阮光锋建议，白粥不是很好的早餐选择，早餐还是少吃或者不吃白粥，更不能只吃白粥。
而对于孩子来说，他们正处长生长发育的关键时期，身体对优质蛋白质的需求更高。如果还是按照中国传统的饮食习惯，早餐就喝碗白粥，吃点咸菜，那显然是不健康的。长期这样吃，只会耽误孩子身体的健康成长发育。阮光锋称，从健康角度考虑，至少要保证孩子每天的早餐中有蛋类、奶类等优质蛋白质，一杯奶、一个鸡蛋是比较健康而且容易操作的选择。
由此看来，张文宏说的“早上不许吃粥”，意思其实是提醒家长重视孩子早餐的饮食搭配和结构，尤其要重视优质蛋白质的摄入，不能只吃白粥这种营养成分很单一的食物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
问这个问题的人，我想知道你们家条件不好到只喝白粥吗？难道不会配点青菜，煎个鸡蛋，再来点肉松，或者配几个坚果吃吃，就吃白白的粥？就劝人不要早上喝粥的人的潜意识里，别人都是穷人，只会喝白白的粥。难道我不会煮皮蛋廋肉芹菜粥？怕是没见过福建人广东人喝粥吧。所以纠结喝粥这个问题的人是被劝的人带到那个思维圈里了。这样回答你好不好，要有自己的主见，平时储备一点医学知识或科学知识，听到专家开始讲话的时候，自己要会独立思考。不要被别人说几句就不会生活了。多看几篇文章，路都走不动了。我那个哈哈哈！
回答于 2019-09-11 08:43:50
跟个人的喜好走，其实白粥是最有营养的，我们农村说营养都在稀饭里 也就是白粥里！
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨！根据你问题的秒速，喝粥到底好不好？早餐喝白粥真的没营养吗？喝粥是可以的，每天早上来一份，有助于胃动力。记得在饭前先喝一点，再吃点其他的。注意饮食均匀！
回答于 2019-09-11 08:43:50
营养不够充分，还要搭配其他食物。
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