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“蒜你狠”不狠了！鲜蒜价格一周降四成！啥情况？你怎么看？
大蒜,价格,疫情“蒜你狠”不狠了！鲜蒜价格一周降四成！啥情况？你怎么看？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
近期大蒜上市是主因
不得不说，大蒜市场价位还是受到供给影响，云南、贵州、以及湖南等地的大蒜已经开始陆续上市，这是大蒜当前市场价位下跌的最大动力，当然了如今来说大蒜价位已经跌倒底部，下跌的动能也十分低了，科学兴农认为短期内下跌的空间也比较有限了。从下周开始，河南鲜蒜也开始陆续上市，到时候市场供给可能会更加充裕，对于河南本地来说，蒜价还有一定的下跌空间。
餐饮业开门数量有限
今年餐饮业受到损伤比较大，由于疫情冲击，如今不少餐馆还没有恢复正常的运行，而国内餐饮业是大蒜的销售主要途径，在缺少了这一途径之后，大蒜的销量也就难以得到保障了，估计今年在鲜蒜方面的销量比较有限，更多的恐怕将会转到干蒜上来。
种植面积有所增加
得益于去年大蒜价位相对不错，今年大蒜的种植面积再度增加，这也相当于制约了今年的大蒜行情，据统计，河南、山东、安徽、河北、陕西等省份种植面积普遍性增加，增加大约30%的种植面积，卫星图预测今年的大蒜种植面积大约在587万亩左右，相对来说至少比去年供给更加宽松，这也预示着今年的大蒜行情可能不会超过去年。
出口制约
国内90%的鲜蒜都走了外销出口，不过今年来说外销肯定不好做，如今国外疫情还相当严重，当然这也是我们无法干预的事情，国外疫情我们从国外进口农产品不容易，出口也同样困难，各国海关对于贸易人员的身体检测以及贸易都可能有所制约，如果疫情这么持续下去的话，估计今年的大蒜行情真的难以乐观。
国内来说，河南、山东、江苏是大蒜的主力军，不过这几个地区的大蒜大约还需要20太难样子才能够上市，届时大蒜集中上市的话，可能再出现新一轮的下跌，科学兴农认为对于今年的大蒜行情大家还是有必要多关注一下国外的疫情状况，如果疫情无法控制住的话，单单依托国内市场消耗，今年行情真的不乐观。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在正是大蒜采收的时候，农民盼望有个好的收成，可是没想到鲜蒜价格一周降四成，农户的心，拔凉拔凉的，一点利润都没有，种一季大蒜白忙活。蒜你狠，让农民伤心，今年大蒜价格普遍偏低，为什么出现这种情况，其中有以下几点因为。
第一：种植户盲目跟风。
蒜你狠，以前让消费者买不起，价格追上了肉类食品，因为价格上，种植户就开始大面积种植，在我国的河南，安徽，山东等地种植大蒜规模都是翻倍的扩大。今年蒜苔价格也是不理想，因为价格太低，采收还顶不上工钱，很多蒜苔干脆就烂在地里。所以在种植前应该要了解一下，如果到处都是大规模种植，那价格也不是很好。
第二：商贩从中打压价格。
现在很少有农产品直接进入消费者手中，都是由大商贩处理，而一些无良奸商贩就打压，农户手中的农产品。今年蒜苔农户只卖 2毛，3毛，可菜市场，超市蒜苔卖好几块，电视上报道蒜苔滞销，可是我们这里丝毫感觉不到降价的奇迹。
第三：错开种植，避免集中上市。
现在很多农户喜欢按照24节气来种植农作物，如果都按照24节气种植，那么都是统一时间种，同一时间成熟，这样就形成了集中上市的局面，而市场上一下子又消耗不掉。那么农户手中的就只能降价出售。所以在种植的时候，尽量分批种植，种一点早的，种一点晚的，把低迷期价格避开。这样种植户的利润就增加。
回答于 2019-09-11 08:43:50
\"蒜你狠\"不狠了！鲜蒜价格一周降四成！这到底是什么原因呢？\"真是亏大了\"，今年我的邻居种了差不多种植15亩大蒜，还准备卖个好价钱，但是我问他今年这三十吨大蒜能卖多少钱，他直摇头，说去年一公斤丫蒜在7块多，今年只能卖到1.2块。现在卖，一亩蒜至少要亏个4000多元。\"蒜你狠\"的风头不再，那到底是什么原因呢？
其实去年大家种植大蒜的收入还可以，农民也卖了好的价钱，今年就以为还和去年一样，就拼命扩大了规模。所以今年的新蒜的产量就多了起来，处于供大于求的情况。产量一多，自然价格就下降了。这对于老百姓来说是好事情，可以吃到便宜的鲜蒜。但是对于种植户来说亏得很惨，这也可能就是他们一年的家庭经济收入。
现在为了利于新鲜大蒜的存放，不至于腐烂。全国各地都建有冷库来对大蒜进行储存，这样有利于大蒜保鲜。但是今年的鲜蒜一出来之后，各地的储备库都已经容纳满了。这剩余的大蒜进入不到冷库里面储存，那就只有消耗掉，所以价格跌得一塌糊涂。
之前大蒜的主要产区就那几个地方。原来大蒜的主要产区集中在黄河流域，山东，河南，安徽北部。但是现在不同了，产区逐渐扩大了，现在大蒜的种植区域扩大到了西南地区，云南，四川等地。再加上现在的物流快捷，南方的大蒜会进入到北方。这就造成南方的大蒜价格对北方的大蒜价格造成冲击，这会让北方的蒜雪上加霜，不跌就奇怪了！
眼目前，又到了新蒜收割入仓的时候了，面对这样下跌的价格，种植户卖也不是，不卖也不是，这下可为难了蒜农，到底他们是卖好呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜蒜价格下降对于爱吃蒜且住在城市里的人来说是件好事儿，以前在蔬菜小店里买两头蒜都要三四块钱，对于习惯靠着大蒜下饭的人而言，实在是有点儿吃不消。
鲜蒜的口感比干蒜要好，而且也不是很辣口，非常适合生吃，前几天刚在盒马上订了一份鲜蒜，4.9元一份，差不多有四小头。说实话，没有感觉到价格比之前降多少。也可能超市里会更便宜一些。
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