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卖冰粉怎样制冰?如何做好吃?
放入,糖水,红糖卖冰粉怎样制冰?如何做好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
4、半瓶矿泉水,煮沸关火,放入4-5匙红糖,搅拌均匀融化至无颗粒,冷却至室温后,放入冰箱过夜!
5、第二天想吃时开始调制:小碗底放入4-5匙红糖水(甜度自己掌握,按自己喜好),放入切成小块的冰粉.放满凉矿泉水,撒上一匙白芝麻,一匙花生碎, 5-6粒枸杞或葡萄干即可,吃时搅拌一下,果碎用什么都行!
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰粉是四川乐山地区特色的季节性小吃,夏天的消暑利器。现在的冰粉做的样式多样,加入各种配料水果块、芋圆、葡萄干、玫瑰等等。乐山人最爱的还是原味的红糖冰粉,创新品种椰汁冰粉也是不错的选择。现在冰粉也越来越便捷,超市里买一袋冰粉的粉,加入到沸腾的热水里融化搅匀,冷后就自然凝成透明如果冻般的冰粉,加入融化的红糖水,也是很好吃的。但各位知道真正的手搓冰粉是怎样的吗?这是要考验手艺的了,小时候物质没有那么丰富时,要吃冰粉除了外面吃,就只有自己做了。买来冰粉籽,芝麻大小的冰粉籽,放在一个布袋子里密封好,然后放入水中搓,把冰粉籽里的黏液搓出,最后加入石灰水(也试过牙膏,不喜欢那个味),得掌握放的度,小时候也不知道失败了多少次,要么嫩了,要么石灰水味道太重,这是真是有经验的人才能做得好。哈哈,现在觉得还是现在超市里买的冰粉粉方便。要是要在外面卖冰封,那就备上足够多的冰块做好保温措施啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就用家里的那个冰箱,冻冰块,然后买个碎冰机碎冰机挺便宜的,百来块钱再买一个。
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