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鳕鱼怎么做不腥，还比较好吃？两、三岁宝宝也可以食用？

鳕鱼,我的,这样做鳕鱼怎么做不腥，还比较好吃？两、三岁宝宝也可以食用？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 最近做了家常鳕鱼，不是特上胃口，其实家常鳕鱼做法也有很多种，但是怎么才能做到老少皆宜，孩子也可以食用，大人也爱吃，一直挺困扰我的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈喽，大家好，我是美美。
很高兴我现在来回答这个问题。是“鳕鱼怎么做不腥，还比较好吃？两三岁宝宝可以吃呢？”
做鳕鱼我也做过，我有一个比较好的办法就是：
1、在鳕鱼做之前要先用料酒、盐，还有葱、姜将先腌制20分钟。这样到可以很好地去腥味。
2、再大火蒸8分钟就可以了。
3、然后蒸出来的那个鱼的汁水要倒掉。
4、淋上一点蒸鱼豉油。
5、切葱丝放在那个鱼的上面。然后再浇一点热油。
这样做出来的鳕鱼呢，又香又嫩一点腥味也没有。而且很香也很嫩。也非常适合两三岁的宝宝吃，因为鳕鱼没有刺（只有大骨头）。然后这样做出来的味道也比较清淡。好了我的问题就回答完了，希望对你有帮助哦。拜拜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用盐腌入味，直接干煎，煎的时候放点姜片，我小孩2岁我就是这样煎鳕鱼给她吃的

回答于 2019-09-11 08:43:50

鳕鱼要先用柠檬腌制一下。就没那么腥咯。