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为什么芒果看着好好的但有一股怪味？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么芒果看着好好的但有一股怪味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！

现在是芒果季节，我今年吃了青芒果又吃了熟的芒果，青芒果口味是酸酸的，配上辣椒粉，吃了很开胃。

1.很青的芒果会有点绿色树皮的味道，如果觉得味道怪，你可以加点辣椒粉，陈皮粉搅拌，自然会少了这种味道。

2.大黄芒果，这个很甜的，像贵妃芒那些，多汁多肉，可以直接扒皮吃，也可以切丁。除了甜的味道，我们能闻到空气中弥漫着黏糊糊的特殊果香味。如果不喜欢这个味道可以加点西米露，椰子粉，牛奶或者酸奶，糖，做一个芒果西米露。这样就只有奶香味的存在啦！

3.芒果还是很好吃的，经常吃，就习惯它的味道，自然而然就适应了。就像第一次吃榴莲一样。





回答于 2019-09-11 08:43:50

芒果5月当季，尤其是夏天芒更是热卖中。但近年有市民投诉买水仙芒中伏，出现洗洁精或胶袋等怪味，更形容是史上最难吃的芒果，不少人都称无法吃下，要全包芒果弃掉。有果农专家提醒，有些果档会以特别方法，1夜之间能把青色的芒果催熟变黄，但芒果只是表面催熟，芒果肉会出现怪味。专家提醒，芒果最好由自己“催熟”。专家表示，通常水果运来店里需要时间，部份未熟的水果，运到水果店时已半熟。不过有些水果店或小贩因急着出售，避免囤货，可能会用一些发热的煤石焗熟芒果，专家指出，这种煤石很臭，用煤石焗的芒果，也会有臭味，而且未熟的芒果口感会“乸脷”，食完喉咙会不舒服。专家说，芒果有否被催熟，消费者很难辨识，所以购买芒果时，最好买一些青色、尚未成熟的芒果，由自己回家慢慢“放熟”。专家又指，不会建议顾客购买一些很黄、皱皮的芒果，且表面有很多黑点的芒果，因芒果或已开始腐烂。她称，顾客可选购全青色或半青色的芒果，然后回家用米催熟，若家中没有米缸或米桶，只要将芒果放在阴凉处，待在室温数天，芒果亦会自然熟，但需注意芒果不可被太阳照射，亦不需放在冰箱柜。熟透的芒果表面会呈深黄色，头部有少许皱皮。








回答于 2019-09-11 08:43:50

那不是怪味，是芒果特有的味道很好吃，有人接受不了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！很高兴回答您的问题。

这就是大自然的奥秘！每一种不同的食物，都有它独特的味道.形状和营养。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说起这个芒果，这是很好吃的，通过互联网已经是可以买到全国各地的芒果了，想想都是觉得美好的，但是有时候总是感觉买到的芒果有一股怪味，有问题，芒果味道刺鼻怎么去除？

芒果味道刺鼻怎么去除：

芒果本身就有一股味道，这是芒果本身的味道，没有办法去除，既然闻到芒果有刺鼻的味道，这就要注意分辨这种味道了。

觉得芒果有刺鼻的味道，在削芒果之前先清洗芒果，清洗了都还有味道，那就用水浸泡半个小时，等味道散了就可以吃了。也有芒果天生有异味的，像鹰嘴芒，果香味确实是和其他芒果的香味不一样，闻得来的是一股果木香，闻不来的就是沐浴露的味道。还有小米星芒果，这品种的芒果，果皮是散发着浓浓的香味，当削完皮过后，果肉握在手上，就感觉到一股不和谐的味道，有点像是中药味，不是很喜欢这种味道。

芒果一般是没有成熟就会摘下来，要运往全国各地，摘太熟，容易坏。没有成熟的芒果在运往目的地过后是要尽快上市的，结果芒果没有成熟怎么办呢？那就只能催熟，有些商家为了让芒果尽快成熟，就会用石灰粉催熟芒果，一晚上就催熟了，石灰粉遇到水就会散热，芒果在高温下是非常容易就成熟的，买到这样的芒果，就会闻着表皮有一股味道。只要芒果没有烂，就是可以吃的。

芒果本身就有一股味道，闻不来的人就会觉得这个味道很怪异，只要是芒果没有坏，就是可以吃的。







回答于 2019-09-11 08:43:50

你说的那个怪味儿，应该是芒果特有的味道吧？

刚开始真的是闻不惯那个味道，可是，慢慢地，感觉芒果还挺好吃的，后来爱上了吃芒果！

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