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餐饮管理，谁知道餐饮店如何快速盈利？

店铺,餐饮,顾客餐饮管理，谁知道餐饮店如何快速盈利？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

餐饮管理，谁知道餐饮店如何快速盈利？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

做餐饮店的，要有客人来吃，有客人来喝，你才能盈利。那么，怎样才能让更多的客人来吃，来喝呢?餐饮，是属于服务性的行业，装修好一点，弄干净一点，令客人进店后有舒适的感觉，自然客人就会进店来吃，来喝，光是装修得好是不够的，做餐饮的主要要注意餐的质量，餐的质量好，回头客自然就会多，而且能赢得口碑，一传十十传百，自然你的餐饮店就会门庭若市，生意滚滚而来。另外，服务态度也是非常重要的，要让客人感觉到像在家的感觉，你想想，餐饮店既有好的质量，又有好的服务，又干净舒适，你的餐饮店哪有不快速盈利之理?

回答于 2019-09-11 08:43:50

前提是做好品类、味道和服务，这是最基础的，之后选择好的营销模式，如果想长久的解决客源问题、快速回笼现金流不妨试试共享模式

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在受疫情的影响，餐饮业遭到重创，餐饮业应想一下新的出路

回答于 2019-09-11 08:43:50

【餐饮管理，餐饮店如何快速盈利】

自创品牌你是否考虑过这些问题:资金、定位、商圈、选址、客户群体、消费理念、房租、装修、人员配备、设备采购、原材料购买、产品特色、菜单设计、开业时间、开业活动、经营管理、后期营销策划等方面呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一、走大众化路线，这样就不缺顾客。

第二、也是最重要的，要开在餐饮一条街。

第三、菜品的口味要好，并且有自己的招牌菜和特色菜，不用太多，三大招牌菜就足够了。

第四、菜品的稳定性。

第五、有回头客，餐饮是服务行业，包括很多的细分，你问的很笼统，只能这样给你回答了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮成功的关键在于味道、口感。

首先你要在菜品尝体验下功夫，味道口感做好了才会有回头客。这是做餐饮成功的根本。

二、成本的控制，餐饮很大的成本就是厨师工资要求高。如果是小型店建议你自已多亲力亲为，夫妻搭档，忙不过来用家里的劳动力。生意上去了再多请人。菜品定价根据周围的人群消费水平定价合理，做到好而不贵。

三，建议你多种手段经营，做店内消费的同时也要做外卖，两者相互补充。

四、多种手段宣传，现在做什生意都离不开网络媒体宣传，餐饮生意也是如此。前期客户少可以你可以进*团、**么平台。但平台抽佣高。你也可以让客户扫码进群，自己掌握客户，让客户进店就发朋友圈给予小小奖励，利用客户圈帮你宣传。在头条里同城多发发分享，多发抖音为自己的店多长长粉，头条也会根据的的作品观看流量，给你佣金。头条方面也可以深耕操作。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮行业由于成本低，门槛低的优势从来就不缺乏创业者的入行，这也让很多人认为经营餐饮店铺是一件很简单的事情，到头来却是惨淡地收场。

　　1.确立核心产品

　　一家餐饮店能否在众多的同行店铺之中脱颖而出的关键就是它是否拥有自己的核心产品，而且核心产品必须是自己店铺才有，别的店铺根本无法拥有，这样才能让顾客优先选择我们的店铺就餐消费，进而提高店铺的行业竞争力。

　　2.简化菜品种类

　　很少人知道的是，顾客在查看菜单的时候往往都不知道自己要吃什么。如果菜单的产品种类过多，那么就会让顾客陷入选择困难的境地，最后顾客反而会放弃下单离开店铺，这对于店铺的转化率是极为不利的。

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