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疫情期间小吃店生意冷淡,你认为还有必要继续撑下去吗?
疫情,小吃店,生意疫情期间小吃店生意冷淡,你认为还有必要继续撑下去吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间小吃店生意冷清,还有必要撑下去吗?
疫情从年初发展到如今,并没有和我们当初预想的和03年非典疫情一样,很快就消失了。如今新冠病毒已经和人体和谐共存了,疫情常态化了,在病毒疫苗没有研制出来以前,疫情还会一直存在。
受到疫情影响,餐饮行业的损失可谓巨大,又有多少大饭店关门歇业或者直接倒闭。没办法,谁让赶上了呢。回答问题之前,讲两个故事吧。
老高在县城边上租了两间门脸房开了个包子铺,附近有许多工地在施工,周边也有许多工厂,平时都人满为患,火爆的不得了。干活的、做工的都会时常来吃老高家的包子。疫情来了,停工停产了,老高却是直接把包子铺关门了,因为房租是一大笔开销,耗不起。
城里街道边还有一家早餐店,现在在营业中,豆浆、油条、包子啥都有。早上偶尔路过也会买一份,也省的做饭了。早餐店老板说过,房子是自家的,卖早餐也是给自己找点活做,挣钱多少没关系,反正不赔钱就好。
所以说,小吃店受疫情影响肯定收入减少,如果觉得收入少甚至赔钱,可以暂时营业一段时间,等疫情过去了再说。如果小吃店的收入还不错,只是比原来减少了,那就继续做。如果换工作、换行业的话,一切还要重新来过,也是麻烦,毕竟做生不如做熟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我前几天刚刚发了一篇文章,也是哭诉我餐饮店在疫情期间经营的惨状。
作为而立之年,遇刺危机,压力无比之大,和你有过之而无不及。
但是我给兄弟几个建议。
第一,考虑一下疫情前,正常时期的营业状况
如果正常时期,生意很好的情况下,我建议可以坚持一下,毕竟疫情并不是永久性存在的,早晚会有一天过去的,我们为了长久的打算,如果不是亏损十分严重,可以坚持一下,我作为餐饮人,也在坚持着。
第二,考虑一下家庭和余粮
如果生意的亏损程度已经严重涉及到家庭孩子教育生存等,并无余粮支撑,建议可以考虑放弃。
第三,在店铺闲暇之余,利用时间,想一些其它谋生出路。
我们餐饮人都知道,餐饮一天是有高峰期和低峰期,可以抛开早晚用餐高峰,在生意不好的其它闲暇时间,多想一些自己的特长,利用好这些时间,做一些其它的谋生之路,以减少损失,挺过艰难时期。毕竟特殊时期,你再怎么想着好好经营店铺,没有人出来吃饭,也无济于事。
第四,如果放弃店铺,有没有想好做什么
还是那句话,疫情不会跟着我们一辈子,世界人民终究会能等来胜利的那一天,如果你有新的打算,放弃餐饮,一定要想好,这个打算,在疫情结束后,一定做得比餐饮好,而不能比餐饮差。因为疫情可能持续几个月或一年,但是一个事业可会跟着你几年,甚至几十年一辈子,很有可能是你人生的转折点。
我们一起加油把,你不是孤独的,我们都等待着餐饮复苏的这一天,彼此摘下口罩,来一次畅快的美食盛宴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴分享我的意见,你的小吃店如果在疫情之前经营的不错的话,说明你的店有自己特色或者吸引人的地方,因为疫情原因导致客流量下降,但是正因为疫情更多的人选择了在网络上消费,所以我建议你可以通过网络来引流,现在比较火的是一些自媒体平台,如 抖音,头条,快手等等,可以多学习和尝试,只要你有好手艺大家是会喜欢的。祝你成功!
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据目前国内、国际上的疫情及专家们对新冠病毒的特点和隐形潜伏期的预判,新冠肺炎病毒今秋有可能卷土重来,而且世界上两年之内,病毒对人类的危害不会完全消除。因此,人们戴口罩,不扎堆、不聚餐、尽量避免在餐饮店就餐将成避免传染、传播病毒的常态。一些小吃店很难维持下去,不如早作改行的打算。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答这个问题。我觉得小吃店生意冷淡和疫情没有太大联系。现在国内基本上全部解封,街上大部门门面已经开始营业。生意好不好,可能与门店地址,流量,客源,味道和服务有关。
即使疫情出现,所有实体行业基本受挫。但线上行业很火热,做生意要想办法引流,我觉得有门店信誉度更高。生意变淡应该从自身找原因,小吃店最主要的因素是味道,做的好吃,位置在偏吃货们依然捧场。做的不好吃,开在好位置,也没有人光临。
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