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在一个菜市场卖烤鸭怎么样才能火？
烤鸭,鸭子,你的在一个菜市场卖烤鸭怎么样才能火？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
没事，一定没事！因为你的优势就是味道好，这是做餐饮的根本。我给你的两个建议就是吸引新顾客的建议，一旦顾客吃到了更美味的烤鸭，就算你的竞争对手喇叭喊破天，你觉得顾客还会去买吗？顾客可聪明着呢。
这是新开的烤鸭店，有点乱，因为开业这几天实在是太忙了，没时间打理。祝愿你把你的美味更多的分享给当地的人，我们可以随时交流，相互问问题，一起进步。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答。
第一，味道好是基础，所有的营销基础是口味的好坏，你可以尝一下其他家的口味，和你家的对比一下，找出差异，发现他家的不足，然后放大你家的优点。用你的优点针对他的缺点。
第二，给自己造势，找人到你家门前排队，让没吃过的感到好奇，想去尝试。还可以利用直播，播放你的排队和鸭子制作工艺。
第三，绑定和裂变顾客，做一些优惠券，谁来买鸭子送优惠券，买到的可以自己二次消费，也可以将卷送人。
希望我的回答能帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题，我的烤鸭店马上开业了我也准备了几个方案可供参考。1：店面整洁卫生，服饰帽子口罩必须工整，2：开业我定在节假节，因为人多。3：半价销售5天，4：送代金券。5：买十送一。谢谢希望我的回答对你有帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
给你出几个营销策略
第一，加强宣传
不管做什么生意，宣传是很重要的，你的烤鸭做的再好吃，你不宣传，别人怎么会知道呢？宣传可以发传单，小喇叭，微信等等。当然最好的宣传还是口碑，口碑才是最好的宣传方式，只要你的烤鸭做得一如既往的好，口口相传，一传十十传百，坚持下去，你的烤鸭一定能够卖好。
第二，做好人设
做生意就是做人，顾客永远是上帝，我们要永远把顾客摆在第1位，对顾客永远都要保持微笑，脾气要好，态度要好。最重要的是对顾客要大方，不要那么斤斤计较。除了做生意，要多跟顾客交流。把你自己的人设做好，不愁没有生意。
第三，薄利多销
价格比别人低一点，少赚一点钱，量走的多，赚的钱会更多。别人尝到你的烤鸭，自然老顾客就会越来越多。
第四，促销活动
经常开展一些优惠的促销活动，例如限时买1送1，充值赠送等等！
希望我的回答对你有帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这里是一个县城 ，烤鸭人人都知道，也相信都吃过，烤鸭要怎样做才红红火火，现在那种行业都竞争非常厉害，甚至平本也要坚持，因为要拉拢更多各户，买你家烤鸭，即便比别人做的好吃，后来者首先就应该这样经营自己招牌和地位，
烤鸭好吃，主要是鸭肉质，配方，工艺，
我们当地有种叫清水鸭，清水鸭就是放养在，清澈，有流动河水中。一般能长到6到7斤，养殖六个月以上就可以开始出售了。非常适合做烤鸭，肉质非常鲜嫩。
但是很多人都不知道烤鸭是怎么制作出来，助理好的鸭子身上外内抹上配料，腌制一小时，然后给鸭子内部吹气，要吹得饱满，圆润 ，
在锅炉底部火起木炭，木炭全部火红，就可以在锅炉上端挂以腌制好的烤鸭了，一般中等锅炉，可以烤十只，半个小时过后开炉翻边烤，
这样一只只，苏黄，鲜嫩，的鸭子就烤好了，如果你在菜市，面摊，你不火都难。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我外甥女及女婿就是卖烤鸭的，怎样才能火，这个我觉得要在色香味俱全上面多做做文章是最重要的。
这可是活生生的例子。
她们的烤鸭，比别人家的投入的时间精力都要大，很仔细地清洗，腌制，最后才往炉子里面挂，烤到里嫩外酥。然后等顾客买的时候，拿出来把配的葱头，葱，孜然，辣椒之类的调料再加上，最后用纸包装，再进塑料袋再放进纸袋，OK
她们的鸭子就挺火。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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