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红薯口感要干燥粉糯又香甜的品种有哪几种？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
红薯口感要干燥粉糯又香甜的品种有哪几种？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
题主好，食用红薯一般除了烤制就是蒸煮无外乎，先说第一种：
①适合烤制的红薯
作为山东人我首先推荐我们山东的烟薯25号。毕竟，央视CCTV都来到过烟薯25号的原产地报道。
况且它在2011年全囯甘薯食用品质组竞赛中食味被评为第一名。它的干基还原糖和可溶性糖含量比较高，测定的数值分别为5.62和10.34，在参试品种之中均位列第一。
普通的红薯只有少数品种可以烤制，大部分不太适合，水分少糖度低，烤出来多数比较干，不流油。而烟薯25一烤就比较软，软化效果快，糖度高，还未糖化就能够达到14个糖度。烤制吃的话吃一口就无法罢口。
②适合蒸煮的红薯
生活中常见的紫心红薯品种有紫薯王和日本凌紫这两大类。紫心红薯最大的特点就是皮和肉都是紫色的，这种较干的红薯熬粥最合适，不易碎，口感好，对于不爱吃甜食的人来说最适合。也可以像我发的照片里一样做成糕点馒头面食来食用。
而烟薯就不适合了，一蒸煮就会瘫掉，影响口感。
再就是营养价值也不错，拿日本紫薯王为例，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
说了这么多，希望帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯以我们福建漳州六鳌半岛的红蜜薯最甜最好吃，它以香，甜，糯，可口诱人，色泽金红色著称。
六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是果皮薄，无筋无丝，口感干燥粉糯，香甜可口，是众多红薯品种中最甜的一种，是人们最爱吃的地瓜品种，为此人们给她取名为红蜜薯。
我们国家地大物博，各省也有很多好吃的红薯，如烟薯25，西瓜红红薯等。
红薯营养价值很高，有土人参之美称，红薯含有大量膳食纤维，有润肠通便，排毒防癌之功效。
大家有知道哪些更好吃的红薯品种可以评论区留言讨论，希望我的回答能帮到您，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么红薯品种口感最好
1、烟薯25口感好，皮薄瓤红。
2、浙薯13，这个红薯甜度比烟薯更强烈。
3、天目山小香薯口感好，也比较甜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
福建六鳌红蜜薯
福建六鳌是种红薯的第一个省份，六鳌位于福建漳州市漳浦县，地处闽东南沿海，三面环海，岛上有四座山，其余大都是沙质旱地，靠池塘及打井灌溉，出产的小蜜薯以香、甜、糯、可口诱人著称。
“薯”你最好吃，中国4种让人垂涎三尺的红薯，你吃过哪几种？
六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别在于其生长环境，该地的红薯是种植在海边沙地，其中土壤的硒含量是普通红薯的五倍，这种环境里成长起来的红薯颜色也更加亮红、口感香甜软糯，而且当地的农民用磨成粉的海蛎壳来改善土质，减少虫害，不使用农药，所以红薯也更营养健康。而且为了保证红薯不被锄头挖断，农民们都采用人工采挖的方式，外形也更加美观。
“薯”你最好吃，中国4种让人垂涎三尺的红薯，你吃过哪几种？
正宗的六鳌蜜薯，煮熟掰开后无丝，口感绵密，粉糯香甜 ，入口即化。可放入高压锅或是电饭锅蒸、煮熟吃或做成一碗甜甜的消食红薯粥等，甜甜香香的让人食欲大增。
赣南蜜薯
赣南的红薯也很出名，它的生长环境也很特别，赣南微碱性的沙质土壤，透水透气性非常强，含有丰富的硒元素，因此赣南三百山的红心蜜薯含糖量很高，甜度远高于普通红薯。不仅是有香甜润泽的口感，更重要的是它营养丰富，有益身体健康。
“薯”你最好吃，中国4种让人垂涎三尺的红薯，你吃过哪几种？
刚挖出的红薯，掰开后就可以看到奶白色的浆汁，隔着很远就能闻到一股清香的味道。连生吃的口感都是甜甜的，脆脆的，正宗的赣南蜜薯，煮熟掰开后香糯无丝，口感甘甜。
“薯”你最好吃，中国4种让人垂涎三尺的红薯，你吃过哪几种？
蒸熟之后，表皮呈粉红色。有些皮被蒸的炸开了，露出了黄灿灿的心，光是看看就让人想流口水了。
山东烟薯
山东烟薯它形状长的像纺锤，表皮是紫红色的，薯肉橙黄还带着点桔红，颜色鲜艳。吃起来口感细腻，特别粘糯。它最大的特点也就是有蜜心，超级甜，烤着吃流油，蒸着吃香糯，香甜软糯。尤其是刚烤出来的时候，流糖流油，一口咬下去唇齿间甜蜜无比，比蜜枣还甜。
“薯”你最好吃，中国4种让人垂涎三尺的红薯，你吃过哪几种？
而且山东烟薯不像平常的红薯，它的薯肉少丝少筋，所以吃着有入口即化的口感。另外，烟薯本身就是病虫害比较少的品种，在种植过程中，无任何农药、肥料，十分安全放心，它的热量很低，饱腹感也很强，不仅解馋顶饱，而且也不容易长胖。海南板栗薯
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