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网上买的那种牛排好吃吗?哪家店好吃,求推荐下?
牛排,牛肉,都是网上买的那种牛排好吃吗?哪家店好吃,求推荐下?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
网上买的那种牛排好吃吗?哪家店好吃,求推荐下?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题,有些是好吃的,看品质,我想你推荐下列几家店:
Nebraska Star Beef
家族式经营,内布拉斯加州的星级牛肉饲养场~,永远美国最好的安格斯牛。
CrystalRiver Meats
位于科罗拉多州的Crystal River肉类公司是养牛~加工~售卖一体的~
从卡尔代尔的总部到200英里的半径范围内,草场~牛~屠宰~加工~包装~全部一体化~
PatLaFrieda Meat Purveyors
直在为顶级餐厅提供优质牛肉,所以,品质就是它家的名气保证~
除了牛排,它家的汉堡肉饼也是值得购买的哦~
RareGourmet Meats
公司已经为洛杉矶最好的厨师提供了50多年的肉类产品,现在通过扩大养殖和销售,将最好的牛肉分享给更多的食用~
GreensburyMarket
只出售从小农场购买的有机牛肉,用100%的草饲料,绝对的少脂肪,低酸性和高嫩度,绝对的不含有合成生长激素或抗生素~
Lobel’s ofNew York
Lobel家族一直致力于生产世界级牛肉160多年。 只用玉米等谷物饲养牛,牛肉的质地很鲜嫩和清爽~口感和质感都非常的好~
SnakeRiver Farms
整个的养殖环境和宰杀环境都被严格控制,只要与牛肉生产过程有关的每一步的管理都非常的严格。这样的结果就是好牛肉,价更高~ 但是也是最鲜嫩,最美味的牛肉~
OmahaSteaks
历史挺悠久~它专门提供各种谷物牛排,尤其是菲力牛排。口碑一直不错~网友吃货们的回购率一直很高~
HeritageFoods USA
美国传统食品公司专门售卖传统品种动物肉类 :和牛,皮埃蒙特,德克斯特~ 这些全都来自美国小型农场。肉类信息可回查~放心是第一位的~
DeBragga
自20世纪20年代以来,DeBragga是纽约屠户店老守卫的成员。它主要为三州地区的高档餐厅供应肉类,直到2007年,才开设了第一家网上商店。东西都非常好~而且是系列产品~有机会一定要试试它家的牛骨髓~网评很高呢~
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题,我觉得外面的牛排挺好,做起来方便,牌子不太注意,都可以的,也不是天天吃牛排。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是美食乾飞以下是我回答你的问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是那家店好吃,是您得找对品牌,国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡,要USDA PRIME级,首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本,病区,阿根廷、美国、澳洲都行)。
2.5%靠锅具。起码是厚平底锅,最好GRILL PAN,带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。
3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡,用来掩盖垃圾牛排的味道。 2.牛排要厚!必须完全解冻,放在室温下40分钟,擦干表面水分,加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫,加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面,GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟!让汁液回收,滴上柠檬汁即可。
3.如果实在需要酱,黄油+盐+蒜蓉+新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。
市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡,拼贴+嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲,但值得一试。如果去外头吃,靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上
回答于 2019-09-11 08:43:50
网上卖的牛排品种繁多,要说哪个好吃还真没仔细研究过。因为需要买来做了进行对比才知道,本人网上只买过一次,煎出来和自己切来腌制的还是有区别的。首先网上买的至少是冷冻过的,长时间冷冻的牛排就成了咱们说的僵尸肉。所以要想吃新鲜的还得自己动手切,然后腌制。其次,吃牛排的关键在于煎牛排,煎的火候很重要,掌握好火候就是吃到好牛排的终极秘诀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
淘宝上不能错过的美食。1.肉管家!一定要买买买!原切牛排一定要买,拖了好多2.恒都牛排,娇嫩,价格不贵
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