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为什么中国做菜有些菜就喜欢很多调料配菜放一起乱炖，体现了什么人文与性格？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
总之，中餐吃的是味道和花样，主材次要。“乱炖”仅仅是手段之一，饮食文化博大精深，可以独立成为一个学科。一方水土养一方人说“食养一方人”也不为过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
乱炖有可能是不会做菜，不知道怎么办才好，或者本身就习惯了妈妈的味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
就先说说我们东北人吧，就喜欢把茄子，豆角，排骨，土豆，窝瓜，玉米放在一起炖特别香，这个就叫东北乱炖，也叫大丰收，寓意就是丰收了，要是到我们东北这啊！都得来上一锅大丰收，有荤有素暖心又暖胃啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
乱炖这是一种菜肴而且味美。充分体现了中国人的吃苦耐劳的性格和善良包容万象的宽阔胸怀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也想知道
回答于 2019-09-11 08:43:50
乱炖不用抄很多菜，特别是人多的时候，乱炖省时间，又代表菜的的感觉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
又好看又好吃营养均衡，荤素搭配更合理
回答于 2019-09-11 08:43:50
体现了中华民族大融合的一种生活，包容，
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
首先，我觉得炖菜很好吃，不管是乱炖还是炖肉，都很好吃。
我觉得这充分展现了中国源远流长的饮食文化，在调味料方面我们也做得很不错。上升到民族层面，这能体现出中国多民族融合的局面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料的搭配激发出食材真正的口感，色香味俱全！
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人比较豪放，不拘小节
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