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芹菜有哪些营养价值？
芹菜,维生素,作用芹菜有哪些营养价值？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
5、常吃芹菜能防治多种疾病：嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。 另外芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。
6、营养学家经过测试分析，芹菜叶的营养价值胜过芹菜茎，吃芹菜更不应扔掉芹菜叶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分，具有降血压、降血脂的作用。芹菜对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用，它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。此外，芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
降血压
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，青菜叶中含有芹菜茎没有的维生素E。芹菜对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用。值得一提的是芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对痛风有较好预防效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜的营养价值，很广泛用处的多…………
谢谢邀请回答
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜粗纤维，吃了利肠胃，降血压。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃芹菜，好处多多啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜是老百姓身边的家常菜，而且芹菜炒什么都好吃，炒肉丝啊炒豆干啊凉拌都是很不错的选择。
此外芹菜还是一个很有营养价值的菜，他可以降血压降血脂通便减肥，而且还有很多维生素和铁钙矿物质可以补充蛋白质，如今亚健康的状态越来越多，小孩老人年轻人多吃点芹菜对身体有很大好处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中医理论，芹菜性甘，凉，具有清热利尿，降压去脂的功效。
芹菜本身含量丰富，有蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，B族维生素，钙，磷，铁，钠，，，，
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