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熟肘子放在冷冻了4个月了还能吃吗？
肘子,冰箱,放在熟肘子放在冷冻了4个月了还能吃吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
拓展资料：冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的莒养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻了4个月，尽量不要吃了。我们都没有办法准确判断吃了是否有害。不如花钱买新的重新做，吃得放心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻的食物尤其是肉类个人建议是不超过一个月，我给大家分享一下我做的冰糖肘子，大家看看怎么样
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃只是没有那么好了，长期直接吃冰箱里的食物不益健康
首先，冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃，过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血。其次，冰箱生熟食混放，容易沾染病菌。病菌在低温下只是降低了本身的新阵代谢。在常温下过一段时间，又可迅速繁殖。
因此，人们尽量不食或少食冰箱内的生冷食物。同时注意以下方面：
冰箱食品生熟要严格分开；
生熟食品要用保险膜、保险盒等隔开；
半成品食物不要存放太多；
吃剩的食物冷却后速放冰箱，再取出的食物要高温加热或煮过以后再食用，同时剩饭、剩菜也不能存放太久；
冰箱常消毒，有些细菌可以在冰箱里生长，并且随着冰箱内气流在食物或食物包装上传播。
冰箱食品放多久？
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天，冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
食品进出冰箱有讲究
一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)
二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。
三、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。
四、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
熟肘子放在冷冻四个月了还能吃吗？大家好，我是川陕美食坊，很高兴回答这个问题。下边我就向大家详细分析一下，熟肘子放在冷冻四个月还能不能吃。
相信有很多朋友都经历过将东西买回来放到冰箱里忘记了，好长时间之后才发现冰箱里原来还放着某些食物。至于东西放在冰箱冷冻多长时间就不能吃了，这个要具体看是什么食物，当时保存的环境是什么样的。今天我就以冷冻四个月的熟肘子为例向大家详细分析一下。
如果当时没有任何包装直接将肘子放入冰箱冷冻:
如果没有任何包装将肘子放入冰箱冷冻四个月。肘子表面就会凝结一层厚厚的霜，颜色发黄，肘子里边的水分凝结在表面。这种肘子如果再拿出来食用就会严重影响口感。肉质干硬。
大家都知道冰箱里边细菌比较多。如果肘子没有任何包装。就会直接暴露于细菌当中。其当中免不了滋生很多细菌。如果拿出来食用加热时间过短，没有热透不能够有效的杀死细菌。食用之后很容易引起腹痛，腹泻等胃肠道疾病。
如果有完整的包装放入冰箱冷冻:
如果有完整的包装，用保鲜膜裹住肘子，或者用保鲜袋装住肘子扎紧保鲜袋口，也可以将肘子放入塑料袋中扎紧塑料袋口隔绝空气。这样将肘子放入冷冻四个月，由于外部有包装的保护，肘子水分蒸发较少。加热熟透后口感影响不大。由于包装阻隔，能够减少细菌的滋生。在使用时加热时间足够，热熟热透。食用后就不会出现腹痛，腹泻等肠道疾病。
最后总结:
熟肘子放在冷冻四个月，如果没有完整的包装，没有用保鲜膜，塑料袋，等物品进行严密的包装，建议不要食用。这样的肘子吃起来口感干硬且容易引起肠道疾病。
如果有完整的包装，严密的包裹。放入冰箱冷冻四个月可以食用。但一定要有足够的时间加热使其热透，熟透。
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