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农村办酒席太丰盛，二三十道硬菜吃不完，剩下的哪些可以打包带走？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
农村办酒席太丰盛，二三十道硬菜吃不完，剩下的哪些可以打包带走？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是吃剩下的菜，你只要喜欢都可以打包带走，这没有什么规距！有些带回去可以人吃，有些人不能吃的可以喂猫喂狗，反正是废物再利用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各位朋友，大家好！我是三农领域创作者：平安618。农村办酒席太丰盛，二三十道硬菜吃不完，剩下的哪些能够打包可以代走？观点可能与众不同，现将我的看法回答如下。
1、随着近年农村经济条件的发展，喜活白事不断扩大化，待客的范围越来越大，酒菜方面越来越丰盛，一般情况下，在我们这个地方，按照习俗都需要32道菜，有浑有素有荡。如果每道菜按0,5斤算的话，每桌坐8人，平均每人4斤，怎么吃的下呢？肯定剩下的不少，为了不白白的倒掉，就出现了打包现象。
2、打包现象出现后，客人们有的选调比较可口的荤菜，如肘子、牛羊肉、鸡肉等都倒入了自备的食品袋内。但是随着这个现象出现后，也出现了一种不文明的现象。即一开始便看是哪个菜好吃就倒入食品袋，弄的坐在同桌的客人吃不好饭，同时也给事主造成了很难堪的现象。因为事主该花的钱都花了，桌上还是“光盘”。
所以说，无论多么好吃的菜味，都必须宴席结束后方可打包。那种提前打包的现象还是要不得的，应该坚决杜绝。做文明人，办文明，互相理解。
（网络图片，若侵权请通知删除。）
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村办酒席就是一种形式，也是从古到今留下礼俗，对七大姑八大姨，街坊邻居来送礼者也是一种答谢，以前摆席都是支砖架堆灶台，按上大锅开始炖菜，我们东北习俗就是炖菜比较多，各地区做法不一样还有炒 炸 蒸的礼俗，下席后剩下的打包带回去给老人吃，因为老人走不动也不方便，赶上礼拜天全家出动去吃，一个地方一种礼俗。
现在变成一条龙服务了，谁家有事办酒席服务上门，什么不用管到吃饭时准时上菜，下席只收每桌 3-4百元，酒席饭菜不一样，有的家摆酒席专要脸面子满桌硬菜，鱼、龙虾、鲍鱼等等，一桌下来上千元，最后剩下的全是海货，没人吃也没有人打包，农村人不吃海鲜。
如果是－桌肉我估计不会剩多少，因为农村人整天跟水带泥干活累，平常也不买肉吃，家家吃的也不是太浪费，农村人勤俭节约惯了，遇到大鱼大肉非吃饱。在说了不是不想吃肉，而是现在猪肉真吃不起，本来农村人就仔细，加上肉怎么贵，等着一顿还不吃饱，想打包也没有了。
在说说城里洒席，农村妹妹，上城里亲哥家，儿子娶媳妇赶礼，去什么连名都没听所过酒店，找都费劲，打个电话在问问，港丰大酒店、娜堤亚大酒店等，嘛呀！这些名字谁能记住，不说能不能找到，打听警察也能找到，到洒店看看，农村妹妹走近酒店一看，当时我就震惊了，看看酒席在看看婚礼现场，什么别说只有羡慕嫉妒不恨，因为哥嫂在外打拼多年，付出的代价也是常人没有的。
虽然现在不分农村城市，生活过的都有恃无恐，人民生活也提高了，农民也过上好日子，比以前强多了，知道感恩新时代带给农村人幸福感动。2020年“疫情”就知道祖国强大，没有忘记人民，永远也不会忘记我们，人民也没有忘记这幸福，来之不易，祝福人民生活越来越好，幸福安康！
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村办酒席太丰盛，二三十道硬菜吃不完，当然可以打包带走呀。但是那毕竟是吃剩下的菜呀，谁愿意在众目睽睽之下，做这种有失面子的事情呢？
说实在，现在农村办红白喜事，就象人们说的那样，送礼三分舍，接礼舍三分。送礼的人也是动辄就是几百几千甚至上万，所以接礼的人也就不能太节省。
在招待客人上，办喜事的人家也真是大投入，以本地为例：
以前只有12碗菜：
1.肥肉
2.素肉
3.丸子
4.丸子
5.丸子
6.猪内脏
7.枣子
8.酱干丝
9.鸡蛋
10.四方块肥
11.鱼（2碗）
现在不用碗，是用小盘子，一般在30盘左右：
1.冷盘：瓜子
2.冷盘：花生
3.冷盘：糕点、糖果等
4.瓜果（夏秋西瓜，冬春水果）
5.冷盘：皮蛋
6.肥肉
7.素肉
8火锅：羊肉烧萝卜
9.烤鸭.
10.鸡爪
11.大虾
12.黄鳝
13.丸子（出三圆时每坐一席的发一包25的香烟，红喜事另糖果。
14.丸子（三圆应该是不同材料的）
15.丸子
16.火锅烧牛肉
17.鸡蛋
18.炖甲鱼
19.莲籽木耳汤
20.木耳炒素肉
21.酱干丝
22.鸡翅
23.青蛙（夏秋有养殖蛙）
24.火锅烧鱼
25.黄鳝
26.鱼鳍
27.扣肉
还有几碗不确定花样的菜。
最后两盘鱼
算起来的确有20多道菜。一桌就8个人，确实是吃不完的。
这么多菜是一碗一碗托出来的，有的菜吃完了，有的菜没吃完。
没吃完的菜，一部分是因为不合大部分人的口味，一部分是因为太油腻了，一部分是因为真多了。
有些菜没吃完，但每碗或多或少都被人吃过。
这些没吃完的菜虽然都是很好的原材料做成的，而且都是请的专业厨师做成的。但一旦上席后，卫生就差了，特别是有些桌上喝酒人相互劝酒，大声说话，肯定会有口中的飞沫落在菜上。
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