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木薯粉做的红豆糕太软怎么办?
木薯,放入,容器木薯粉做的红豆糕太软怎么办?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
木薯粉做的红豆糕太软怎么办?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
试试这个做法
食材准备: 准备食材:红豆200克,白糖2勺, 木薯粉2勺 将红豆用水淘洗干净,放入容器中 ,提前浸泡两个小时以上,这样能让红豆充分的吸收水分,这样能很快的煮烂。 将泡的红豆放入电饭煲或电压力锅中,加入水没过红豆煮至红豆软烂,把煮好的红豆放入容器中。水和红豆的比例大约为2:1。
在盛出一勺煮过的豆汤,也放入红豆中,加入两勺的白糖, 白糖的甜度可根据自己的喜好来掌握。 在加入木薯粉,用筷子搅拌均匀成糊状。
准备一个耐高温的容器, 刷上一层食用油,倒入搅好的红豆面糊,再震动几下,蒸锅中加入清水,大火把水烧开后,放入容器隔水蒸20—25分钟。 把蒸好的红豆糕,倒在案板上,切开即可开吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加点面粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
木薯粉可以增加点量
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