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普洱茶区干旱头春还是小量采摘，按时间季节推算现在还算头春茶吗？

春茶,茶树,干旱普洱茶区干旱头春还是小量采摘，按时间季节推算现在还算头春茶吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

头春，春茶的概念，在西南地区云贵和江浙一带绿茶定义不同，南方讲春茶的明前明后茶，云南讲春茶的头春，二春，春尾，看每个茶区的气候雨水等因素决定，云南茶树出芽4～8天即可采摘，长成茶叶子一般30天，现在如果是第一次采摘自然是头春。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洱茶区的毛茶种类按采摘季节分为春茶、二水茶（夏茶）、谷花茶（秋茶）、阳春茶四类。

春茶：清明节前后三月尾、四月初采制的俗称春茶。清明前采的嫩芽皆披白毛，故又叫“白毛尖”或简称“毛尖”，“春尖”，“白尖”。是因所采的茶都是白毛嫩芽故名。谷雨、立夏季节采制的叫“春中茶”，小满节采制的叫“春尾茶”，又称“小满茶”。过此时间采制的叶色转为乌黑，水色最为浓艳，称为“黑条”，色泽黑润，质重而色味浓厚，为制造圆茶、砖茶的主要原料。

二水茶：夏季采制的称“二水茶”，亦称“夏茶”，“二盖”。叶大质粗，叶色黑黄相间，二水茶之后是“粗茶”，黄色老叶，时有黑条间杂其间，品质粗正，专供制藏销紧茶包心之用。

谷花茶：九月初正当稻谷扬花之季，茶树再生一次白毛嫩芽而于立秋之节，此时采制的称“谷花茶”或“谷花尖”。品质仅次于春尖，叶色则较春尖光华漂亮，不易变黑，通常用作圆茶的盖面。

阳春茶：立秋节以后釆制的最后一拨粗茶，俗美称“阳春茶”

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