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老鸭粉丝汤用什么粉丝比较好？
粉丝,红薯,龙口老鸭粉丝汤用什么粉丝比较好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
完成了两个关键步骤，其他的就容易多了，可以根据自己的情况灵活操作了。
1、鸭血焯水，没有新鲜鸭血可以购买半成品，都是盒装的。
2、鸭胗，鸭肠，鸭肝，可以采用卤制的办法，现用现切，方便操作。
3、下粉丝的过程就简单了，青菜和粉丝在另外盛鸭汤的锅里烫熟，放入碗中，加香油以及特制香辣油，舀一勺鸭汤冲入，上面根据情况加鸭肠、鸭胗、鸭肝、鸭血、榨菜丝等，撒上葱花和香菜，一碗味道鲜美的鸭血粉丝汤就成了。
当你做完了，你在尝尝，根据你和家人的口味选不同的粉丝，你就会找到中意的粉丝了，感谢你的支持，也希望大伙，多多关注我，希望我的回答对大家有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
用龙口粉丝比较好，
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得红薯粉丝口感最好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆粉丝也就龙口粉丝吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
老鸭粉丝汤
主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝（龙口粉丝比较细，也可以细一点儿的红薯粉）
配料：香菜、辣油
做法：
1、用鸭架文火熬制高汤。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。
口感：汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
粉丝汤是传统的名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。用红薯粉丝较好，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用安溪湖头粉丝比较好
回答于 2019-09-11 08:43:50
龙口粉丝
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