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怎么看待那些比较便宜的汉堡?
麦当劳,肯德基,华莱士怎么看待那些比较便宜的汉堡?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
因为华莱士所卖的食物都是很便宜的,就拿汉堡来说,华莱士的汉堡在活动日的时候,才卖到5块钱一个,而且这样的活动是每周都有的,而肯德基的汉堡则卖到19块钱一个,价格比之前略涨了一些,两个汉堡相比,差了14块钱,也算是差的比较大的了,不过两款汉堡里面的食材可都是差不多的。
虽然肯德基的汉堡比华莱士的汉堡味道上更美味一些,但是华莱士的汉堡味道也不差,所以单从价格上来说,华莱士的汉堡就成了更多人的选择,这也是华莱士在短短几年能爆火的原因,但也不禁有很多人提出疑惑,为什么同样是汉堡,华莱士的5块,肯德基的19块,到底区别在哪呢?
我们都知道,肯德基是外来品牌,而且这些年在中国市场上的影响力也挺大的,可以说是比较受中国人喜欢的洋品牌,而且也已经得到了中国人的认可,而华莱士则是近几年才出现在中国市场上,再加上又是中国自己的品牌,所以也就形成了两者的价格有些许差别,品牌力度不同,价格自然也会不同,更何况肯德基的汉堡也确实是比华莱士的汉堡更好吃一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为在肯德基前台工作了两年的人我来告诉你这个答案。不是我夸肯德基的食物,那真的是一分钱一分货。以前在肯德基工作,香味最浓的就是厨房了,看到烤箱里的那些烤到流油的奥尔良鸡翅,还有新鲜出炉的蛋挞,我真的是感觉我是这个世界上最幸福的人。
贵的汉堡在材料和做工上比便宜的要好得多得多。肯德基食材都是独立包装,员工上班每隔一段时间都会洗手消毒,绝对保证食品的安全。贵的汉堡会被随时“扔掉”。一旦发现过了最佳赏味期(差不多15分钟),就会被无情地丢掉(每次看到他们丢掉我都觉得很可惜,真羡慕垃圾桶)。你再看看便宜地汉堡,我记得有一次傍晚和同学在校园闲逛,突然发现某莱士推出的10块钱三个汉堡,就去贪便宜尝了尝,吃了两口果断丢进垃圾桶。便宜汉堡除了价格优势,其他毫无看点!回答于 2019-09-11 08:43:50
开过两年汉堡店,我来告诉你。
一个汉堡的组成分为面包胚,沙拉酱,球生菜,然后就是鸡腿肉,就拿最受欢迎的鸡腿堡来说。
汉堡胚市面价格相差不大,除非做活动或者清库存,一般情况下在1.5-1.8之间一个。
沙拉酱用的大包沙拉酱,不好算具体价格,两三毛钱左右吧。
球生菜不是用的我们平时菜市场就可以买到的那种生菜,价格是普通生菜三陪左右,汉堡王用的是片,其他的汉堡店为了节约成本基本都是切碎的,成本大概5毛左右。
裹粉和油的损耗,
左右汉堡价格的主要就是在腿肉了,鸡腿堡正常的来说用的是鸡大腿部位那块肉,没有骨头,口感也好,成本大概在2.5-3元左右,(受市场价格波动)
但是,(对 要说但是了)这样一个汉堡光的材料成本最少也在6-7元左右了,华✘士是怎么做十元三个汉堡的活动的呢,这里就有猫腻了,
首先鸡腿肉价格比较贵,如果换成鸡胸肉呢,成本降低,裹上粉油炸,谁能吃的出来。
买回来的腿肉一般比较大,比较厚,如果中间来一刀,多裹点粉,谁又能吃的出来呢,
这还不说面包胚用的是快要过保质期的面包胚,沙拉酱用的是临近保质期的酱,生菜干脆不放,油用的是用了几天的老油,这么一算,成本就省下来了,
主要还是汉堡店的利润其实并不在汉堡,小吃,饮料才是高利润,一份17块的汉堡薯条可乐套餐,成本可以控制在6元以内。
一份薯条成本也就1.5元左右,可乐糖浆加气罐,成本低到你不敢想,关键是制作简单,所以汉堡店买汉堡,汉堡是不挣钱的,靠其他东西挣钱,这就是为什么汉堡便宜的原因,懂了吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么看待那些比较便宜的汉堡?
您好!我是私味张哥,我来回答这个问题。
我个人认为,便宜的汉堡和贵的汉堡无非就是在制做的人、制做工艺、选用的材料、加工方法、加工环境上有所区别。所以,才分出了便宜贵贱!
汉堡本身就是炸食品的一种,除了油炸的牛肉饼一线鸡肉饼之外,里面还会涂抹一些酱料(如:黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱),剩下就是少量的夹一些蔬菜(如:番茄片、洋葱、生菜、黄瓜片),对于人体所需的营养成分由其是各种维生素、矿物质都是比较缺乏的,比例也不均衡。
汉堡中的膳食纤维含量也很少,其中蔬菜或水果里面的纤维素、维生素和微量元素也很少。长期食用会引起发营养失衡。
汉堡是高热能、高脂肪、高碳水化合物的油炸食品。经常食用会引发肥胖,胆固醇含量偏高,心血管疾病的发生。
在我们中国,汉堡这种油炸食品的西式快餐,成了少年儿童喜爱的美味佳品。科学研究发现:经常吃西式快餐的孩子比不吃西式快餐的哮喘发病率高出3倍。而且容易使孩子患上成人病,加大心血管疾病的发生。
中国人的胃肠纳食能力本身受到传统的饮食习惯影响,我们通常是以植物性食物为主,动物性食物为辅。三餐均以植物性食物垫底,再搭配少量荤菜和蛋白质营养食物。
因此,为了使人们尤其是少年儿童的健康得到保护,我国营养学专家忠告:最好不要在晚上食用西式快餐,不宜多吃合热量高的汉堡、薯条、香肠、苹果派等油炸食品。
以上说了这么多,就是想说一点我的看法:汉堡不管它便宜还是贵,我们尽量不要吃。如果想实在想吃,偶尔去吃一次解解馋也不是不可以,但千万不要养成习惯,要为自身的健康着想。
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