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春天到了!农村长大的你有没有跟着妈妈一起挖野菜的经历?
野菜,都是,妈妈春天到了!农村长大的你有没有跟着妈妈一起挖野菜的经历?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
每一种野菜都有不一样的吃法,有的可以包饺子,有的可以蒸着吃,有的用水焯一下凉拌着吃,有的做成馅饼吃,有的直接和面拌在一起蒸成花卷吃……。不论何种野菜母亲总能做出许多花样,让我吃得津津有味。
以前饥荒的年代野菜救了多少人的性命!它们不仅是上天赐给我们的美味,更是价廉物美的天然药材。古有神农尝百草,李时珍的《本草纲目》更详细记载了多种野菜的药用价值。它们天然的菜香不是现代靠化肥、农药种出的蔬菜能比的,它们才是真正天然无公害的蔬菜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
长大后离开农村来到城市,时常会回忆起小时挖野菜的情景,那时可是一百个不愿意干,最近因为疫情呆在时间太长,今天还在想,疫情赶快过去,让我也去附近田野里走走,看看有没有野菜可挖
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
有,那时时候很多人就是喜欢稻田间的荠菜,用它炒年糕或者包饺子吃,特别有味。现在不行了污染严重很少看见了
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村土生土长的我,在这个春节带着我的两个孩子来到我的老家,因被冠状病毒影响,至今还在老家待着。为了打发时间,每天带着孩子上山爬山,下地挖野菜,当然妈妈也陪着我们,一家人热热闹闹的,特别融洽。我家4岁女孩和2岁儿子都已经认识了地菜和野菜,而且特别喜欢吃。
农村生活相比大城市更多了一些乐趣。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天到了,我又闻到大自然中春天的味道,也许就是那些青草和野菜的味道吧。小时侯,下午放学会随着妈妈去田野中摘野菜,春天的野菜油菜,荠菜,益母草还有马齿菜都是我们的最爱。如今,我还会在春季在田野间地里头找野菜,嗯,快了,我期待着~
回答于 2019-09-11 08:43:50
好怀念小时候到了春天!种子发芽,百草盛开的季节,无忧无虑地跟着妈妈到田间挖野菜的时光!特别深刻的挖一种野菜叫做(独脚金)小小一条挖回来洗干净买点瘦肉切碎放饭上面蒸,听妈妈说小孩吃可好了(去疳积)
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我现在最怀念的事儿了,小时候家乡一片平原,空气环境也好,一到了春天万物复苏,我会跟小伙伴或者妈妈一起拿个小镰刀,挎个小竹篮去田间地头挖野菜。地里野菜品种很多我们吃的最多的就是马齿苋、面条菜、荠菜等,马齿苋长得很茂盛一簇一簇的随手就能薅一大把,拿回家洗干净用热水戳一下,伴上砸的蒜泥、米醋、盐巴、香油一道清爽可口的凉菜就上桌了。
面条菜和荠菜一般就是炒了吃或者包水饺吃,洗净切碎,然后剁点猪肉进去,放上各种调料,包出来的饺子鲜美爽口!
城市住的时间久了,甚是怀念儿时哪些回不去的时光!
回答于 2019-09-11 08:43:50
有啊,经常去山上找蕨菜、苦刺花等,好多野菜可以吃,这段时间不能出门,也是到山上找野菜呢
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