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提高蔬菜种子发芽整齐度的浸种催芽方法是什么？

种子,小时,种皮提高蔬菜种子发芽整齐度的浸种催芽方法是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

辣搬浸种催芽往往发芽整齐度也较低。催芽过程中种子堆内温度偏低和各部位受热不均能造成出芽不整齐，种子的成熟度不一致也是出芽不齐和发芽率较低的原因之一。浸种l0分钟后漂出浮在水面上的瘪籽，在20 - 30℃水温下浸种8 -10小时，中间注意搓洗种子，并换水投洗，出水后也要晾干种子表面浮水，包成3 -4厘米厚的布包，在28 - 30℃温度下催芽，每天翻几次，比容器催芽出芽整齐度高。每天16小时30℃、8小时20℃变温催芽比30℃恒温下催芽出芽整齐度高，发芽率也高，提倡变温催芽。

冬瓜是发芽慢又极易出芽不齐的蔬菜。一是种皮吸水快，种仁吸水慢，浸种过程中易水鼓，催芽过程中供氧不足，种子不易出芽。二是常用容器催芽，种子堆过厚，通气不良，内外温度不均，出芽不整齐。采取间歇浸种法能有效防止水鼓。先用20 - 30℃温水浸种3小时左右，出水晾1小时左右，使内外种皮之间的水膜被吸干，再用同样温度的水浸泡2-3小时，再出水晾干1小时左右，如此反复3-4次，直至种仁被浸透（无白心）为止。间歇浸种后晾干表面浮水，把种子包成厚度不超过5厘米的布包，在28 - 30℃温度下催芽，每天把种子包上下翻个3-4次，并投水供氧补水，能明显提高种子发芽整齐度和发芽率。

角瓜又叫西葫芦，它的种皮薄，吸水快，种仁吸水慢，在内外种皮之间也易形成水膜，导致水鼓，障碍气体交换，发芽不整齐和发芽率降低。间歇浸种也是提高其发芽整齐度和发芽率的有效措施。先用20 - 30℃温水浸种2小时左右，出水后晾l小时左右，再用同样温度的水浸2-3小时，浸至种仁无白心为止。出水后晾浮水，在25 - 28℃温度下催芽，注意翻动、投水，种子出芽整齐度和发芽率会有明显提高。

通常黄瓜、番茄、甘蓝易催芽，发芽整齐度和发芽率均很高，但有时也发芽不整齐和发芽率较低，一是由种子质量差造成的，二是由浸种时间不够、催芽过程中受热不均和通气不良造成。除了注意选购生活力强的种子外，主要应注意浸种时间要足够，在20 - 30℃水温下，黄瓜浸种5-6小时，番茄浸种5-6小时，甘蓝浸种2-3小时。催芽的种子堆不能太厚，也要翻动种子包，使种子包内通气并受热均匀，很易出芽整齐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

浸种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用，浸种也常与种子消毒结合起来进行。

1、常用的浸种方法：在清洁的小盆或大碗内，装入50～55℃温水，水量为种子体积的5倍。将种子浸入温水中并不断搅拌，待水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8～12小时，使种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种，对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。第二种方法可以将种子用清水浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟，然后捞出，用清水洗净催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。第三种方法是将种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水洗净后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。浸种时间根据蔬菜种类确定，三种方法时间适当调整，一般白菜类为2～4小时；瓜类中的黄瓜、西葫芦、南瓜为8～12小时，苦瓜、瓠瓜、蛇瓜、冬瓜为24小时；菜豆为2～4小时，芹菜、辣椒、茄子为14～16小时。

2、催芽

催芽是将浸种后的种子放于适宜的温度、湿度、氧气条件下，使其迅速发芽。催芽方法有以下几种：一是沙子催芽。用淘洗干净的河沙，经开水烫后晾成半干，与已浸泡过的种子混匀，河沙与种子的比例为（1～1.5）∶1，放到干净的瓦盆里，保持适宜温度。这种方法的特点是保温保湿，出芽整齐，透气性好，不会沤烂芽苗。二是瓦盆催芽。将浸泡过的种子晾成半干，放在清洁（要注意不能有油）的瓦盆里，上盖清洁的白布或纱布、麻袋等，以保温保湿，放于温室的烟道上或火炕上催芽，每2～3个小时翻动一次，使种子均匀受热，同时每天要冲洗种子1～2次，保持一定湿度。三是吊袋催芽法。将泡好的种子晾成半干，装入洁净的纱布袋里，吊在温室中柱适温的地方，每隔2～3小时用手在袋上上下触动，轻轻翻动，使其水分和受热均匀，并能补充氧气。要注意袋子不能装满。育苗中心或育苗专业户由于用量大，应在催芽室和催芽箱内统一催芽。一般喜温菜如瓜类、茄果类、豆类种子催芽温度为25～30℃；喜冷凉蔬菜如白菜类、叶菜类催芽温度为20℃左右。催芽时，每天应检查1～2次，淘洗种子，清除黏液，补充水分及氧气。当大部分种子胚根露出时即可播种。在适宜条件下，白菜类种子催芽所需时间为1～2天，黄瓜1～2天，西葫芦为2天，冬瓜为4～6天，茄子为6～8天，辣椒为4～5天，番茄为2～3天，芹菜为7～11天。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茄子、辣椒、番茄和各种瓜类可采用以下简易温汤浸种催芽法。操作步骤总结如下:

1、浸泡用水量大约是种籽体积的3倍，

2、煮沸水适量倒入等量室温水内，即得温度约55度的温汤，

3、将种子倒入调好的温汤，并不断搅拌10分钟，等到，停止搅拌后，不换水直接浸泡4一8小时(种壳越硬，用时越久)，

4、将清洗沥干浸好的种子放在干净湿润的吸水毛巾上，同时盖上另一层毛巾保水，放入恒温28一32度催芽箱催芽。间隔4一5小时透气弹水1次，一般经过22一36小时基本可露白。

5、苗床播种或穴盘基质育苗。注意播种后应根据不同蔬菜种类覆土相应厚度，如瓜类穴盘基质育苗，覆土厚度1厘米左右，而茄果类以0、5厘米为宜。








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