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40度白酒和53度白酒掺到一块喝行吗？
白酒,度数,香型40度白酒和53度白酒掺到一块喝行吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我们日常生活中常喝的白酒，基本都是在53度左右。国外的酒度数一般都是在40度左右。很多人喝了多年的酒都不知道这个度数到底代表着什么。其实所谓的度数用我们的专业术语来说，就是指酒精所占的百分比有多少，举个栗子，我们常喝的53度的白酒。意思就是说，在100ml的酒里面。还有53ml的酒精。40度以上的酒基本都被归类为烈酒。这种度数的差别是怎么来的呢？国外的酒一般都是由谷物发酵而成，而我们的白酒一般都是发酵之后再采用蒸馏的方式制成的酒。
那这两种酒，哪一种最好呢？当然还是53度左右的酒。再举个栗子，就比如我们最常见的茅台酒。他所蒸馏出来的原浆度数大约在60度。不过这样的酒度数实在太高，如果不挥发一下的话，这种酒只能用来勾兑，不适合直接喝。挥发以后的酒会适量降低。最终得到的成品度数维持在53度左右。53度为什么刚刚好？这是因为中国人自古以来对于白酒的审美要求。如果一杯白酒要做到口感醇厚唇齿留香。那么最好的度数就是在53度。简而言之，就是53度的白酒能够产生最醇厚的口感。
喝过洋酒的朋友都知道，洋酒喝起来没什么感觉，但是后劲很足。洋酒中也有蒸馏酒。很多酒在刚制成时，它的酒精含量大约在70%。这样看来，它的酒精度数也是很高的。存放三年以后，酒精量就降了10%左右。60度也算很高的。但是他们在上市之前，还会往里兑水，将浓度降低。这主要是因为洋酒的原料和白酒不一样。40度的洋酒，能够更好的释放出酒的香气。除此以外，在1600年前后的欧洲正处于大航海时代。水手们多为男性，他们日常的消遣方式就是喝酒。但是船长为了节约成本，在酒里面掺水，这种传统就莫名的传承下来了。
中外各国喝得酒虽然不一样，但是都具有非常深厚的历史沉淀。不管是喝的洋酒还是白酒，都有各自独特的文化属性，都值得被尊重，有心的朋友可以交替尝一下。味道有不同但是都狠香醇。如果你看了我的文章有启发，不要忘了关注我哦！作为多年的酱酒人，如果你也想喝一杯健康的好酒，可以找我推荐一点实惠的好酒。虽然不比茅台他，但也都是纯粮食传统工艺的酱香白酒。
本文出自作者陈叔的匠心白酒（MTJ3579），版权所有未经允许禁止抄袭公众号：鉴心坤沙白酒
喝一杯最醇厚的酒，交一个最好的朋友
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以自己勾调，很有趣，不同口感尝试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谁问谁喝你喝就明白了
回答于 2019-09-11 08:43:50
低度酒和高度酒可以掺到一起喝，可能某种酒你喝不习惯，但如果掺一下，说不定口感更适合你。本来白酒说厂前都经过勾兑过，就是把各个年度的、不同度数酒掺到一起，调到最适合的口感，一般都是有经验的调酒师调的，所以一般出厂后无需再调了，除非你比厂里的调酒师经验、技术还要高明。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人看法：
白酒的度数，总体就是它的水与酒精含量的比例。如果您问低度白酒与中高度白酒掺合在一起以后，是否还可以饮用。那答案肯定是可以。
但是，这就牵扯到一个个人习惯问题和不同香型，不同品牌白酒各自独有的特点与受众群体的感觉问题了。
比如吸烟，由于地域不同，经济能力不同，各地基本都有接受自己地域品牌的特征。当然也有全国都能接受的大品牌。酒类产品也如此。把一大堆不同香型，度数，品牌的白酒，故意混合后，产生的东西，不会是有很大受众群体欢迎的吧！
最后还有一点需要特意指出的，一般低度白酒，其多数属于基酒+食用酒精+化学香精+蒸馏水勾兑而成的。这指的是正规企业的做法。如有不良企业的产品，为了追逐高利润，我就不敢说了……
如果您经济条件可以，又喜欢饮酒的品味，感觉，还是建议您饮用纯粮固态发酵蒸馏法中高度白酒。这才是中华白酒文化的根源。
回答于 2019-09-11 08:43:50
相同香型不同度数的白酒是可以掺和在一起的，但是口感可能会大不相同，因为度数相差太大的成品酒所用的基酒大都是不一样的，这就会导致白酒中各种理化指标不协调、口感差。
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