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刚开始喝不惯酱香型白酒的酒友，是喝多久酱酒才喜欢酱香型白酒的？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

刚开始喝不惯酱香型白酒的酒友，是喝多久酱酒才喜欢酱香型白酒的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要还是接触的少！很多人接受不了那个焦香和酱味！喝酱香酒要小口慢品才能喝出其中的酸甜苦辣！所以要有人生阅历的人 才能体会！人到中年，就会喜欢，经历的多了，品酒品人生！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是品酒师芙蘭哥，针对刚开始喝不惯酱香型白酒的酒友，那么喝多久酱酒才喜欢酱香型白酒的？我来谈谈我的看法和观点，仅供参考：

1.喝酱酒的三三三原则

酱酒圈有一个喝酱酒的说法，就是按三三三原则喝过酱酒之后，一定会喜欢上酱酒。那么我来简单地转述一下这个方法：


何为三三三原则呢，即品三口,饮三杯,喝三次。换句话说,小杯细品三口,三口以后就适应了酱酒；小杯豪饮三杯,三杯以后就会觉得酒好；酱酒连喝三次,你就食髓知味，爱得欲罢不能了！具体效果如何，各位亲可以亲自一试，一探究竟如何？

2.喜欢与否不可强求

中国白酒是风味嗜好品，他的不同风格和特点，满足了广大消费者多元化的需求，正所谓，各花入各眼，每个人对酒的喜欢也是不同。有的朋友就是不喜欢，咱们也不能强迫人家喝不是？所以各取所需、各喝所好，才能完美地达成人酒情浓的完美境地。

以上是我的看法，希望能够帮到您哦。

我是国家一级品酒师芙蘭哥

真诚期待与您结缘，关注我@芙蘭一醉，更多美酒趣事与您分享。

在此鞠躬致谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答题主的这个问题，初次喝大曲酱香酒如茅台、郎酒、钓鱼台的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，甚至有排斥的心理，为什么会如此不适应呢？

在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，据大曲酱酒的代表“飞天茅台”最新研究成果，已经突破1900多种，大曲酱酒是有“生命”的酒，风味物质还在不断繁衍，而人的口腔一般只能接受一两百种，大曲酱酒极致的风味远远超过了我们能接受的程度，才接触酱酒的朋友需要一个慢慢接纳的过程。

酱酒中酸的含量是一般酒的3-5倍，很多朋友第一次喝酱酒会感觉有点累，其实那不是辣，是酸度高带来的收敛感。

对于初次品尝酱香酒者的朋友，我建议可以遵循我们地道的“三三三”饮酒原则慢慢适应，即品三口，饮三杯，喝三次。

这“三三三”原则我会在后期给大家详细介绍，让更多想接触酱酒的朋友能感受到酱酒的魅力，来梁掌柜这里以酒会友。

有酱粉调侃：喝三次就会适应，喝七次之后会形成口感依赖，喝二十一次之后就会上瘾，再也无法接受其它香型的白酒了！

我是梁掌柜，一个酿酒传承人，关注我，让懂酒爱酒的你喝上好酱酒！

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一次喝酱香酒就喜欢上了，原来总感觉浓香酒臭臭的，喝完酒后回嗝难闻的要命，喝完酱香酒回嗝香香的，超喜欢，当然酒的品质要有保证哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

酱香型白酒的酒味是浓郁糟酸的酱香曲酒香，很冲不是很好闻，入口酒体强劲饱嘴，入喉由呛通鼻，回甘余味悠长。而浓香型白酒的酒味比较好闻，酒曲味香浓却不冲，入口非常明显，口感轻盈又不淡薄，但是入喉咽下后，会有一股浓烈的酒曲味涌回口腔！15年开始接触国内白酒，一开始对茅台飞天和五粮液普五这两种酒款口感给我的感觉也是和国内其他白酒酒款差不多，辛辣呛喉 毫无特色。平时喝干邑白兰地比较多，随着年龄的增长，身边朋友有经营贵州茅台和五粮液的专卖店！和聚餐接触茅台 五粮液频次的增多，这两年才开始了解两种香型白酒的不同！不论酒款价格高低的话，我还是会选择喝酱香型的贵州茅台，因为浓香型的五粮液普五喝多了第二天早上起床口腔会有一股非常难闻的酒曲味，而酱香型的茅台却不会。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你每天都喝白酒，每顿喝一二两酒，我觉得一瓶酱香酒喝完了，基本上也就适应酱香酒的口感了，而后再喝清香浓香型白酒会感觉口感稍显单薄，反复几次酱浓穿插喝，口味也会越来越重，直至无酱不欢。我平时也喝点普洱，就感觉酒和普洱茶有相似的地方。刚接触普洱只喝熟茶，后来觉得熟茶滋味单一了点，想喝点味道丰富，陈放后变化更大的，就喝上了生普，生普从一个山头、村寨喝到了另一个山头、村寨，一直在感受着不同风格的生普，口味亦然是越喝越重，并且陈放多年后茶香变化多端。回想喝白酒有着类似的经历，从二锅头、老白干、各种小烧，喝到汾酒、宝丰、黄鹤楼，过了这个阶段喝的就是洋河、古井、全兴、泸州老窖等等，喝到泸州老窖才感觉浓香有这种窖香和窖泥味，口味逐步加重，随之便是兼香、馥郁香、董香，直至酱香，一直在酱香酒里徘徊，偶尔倒口喝喝其他香型。这就是我喝酱香酒的历程，如果你也有这个过程应该很好接受酱香酒，要是新手接触酱香酒只要是传统工艺坤沙酱酒，稍微了解些酱香酒的工艺，相信你会喜欢上酱香酒的，给自己一瓶酱香酒的时间。

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