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看到很多奶茶店开的不错，自己也打算去学习，哪里能够学习？

奶茶,都是,配方看到很多奶茶店开的不错，自己也打算去学习，哪里能够学习？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以选择加盟一个奶茶品牌。总部会提供培训，包括奶茶制作、店铺经营等方面，就算是没有开奶茶店经营的小白也不用担心学不会。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开店要考虑好了再决定，首先了解市场环境，要给店面选址，要看客流量大不大，还要看都是什么人群，是大中院校多还是打工族多，附近办公楼多不多，先估算一下成本，再算一下销量，几个员工，装修、房租、水电费多少钱，如果刚开始效益不好，预计开始几个月不赚钱，能不能坚持住。产品是加盟还是自有技术，算出来结果再做决定吧，现在生意不好做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

凡事不要看表面，你如果真的想做，应该找一家奶茶店，然后去那里上班2-3个月，看一下真实的运转情况如何，每天要做的事是什么，假如你自己开店的话，你能否搞定，一家店铺的投入是很大的，不要只看表面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议去加盟，可以去找连锁店去打工一段时间，差不多也都会了

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多想开店的朋友总是最关心从哪里学技术，这是特别容易钻牛角尖的事情。没有一家房地产老板会盖房子的。

技术是一件很简单的事情，包括特别有名的直营店，配方也都是抄来抄去。 据最新的媒体统计，全国目前大概有44万家现调奶茶店，目前竞争非常非常激烈，很多店主为了弥补损失，改行去教技术了，百度随便一搜，你会发现每个城市都有很多专门教技术培训的地方。具体谁家好与不好？说实在的，大同小异，最大的差异其实就是价格。 实际上去学的时候，可能会有人说真的还是有差异的。可是我为什么还是说“大同小异”的呢？奶茶调制的确是门槛最低的餐饮行业了，2个小时学会基础知识，剩下的全是配方问题。有些培训机构教的品种多，看起来很酷，事实上一个奶茶店开张的时候一般不会超过5个系列30种产品的。多了会让大家选择困难。 如果沾上“茶”，其实无非就是青红乌龙，绿抹茉莉6种茶基底，所有的和“茶”相关的饮品都是在这6种茶基底的基础上延伸出来的。

在加盟时，我大概学习了10种做法（只更换茶基底的只算一种），目前掌握的配方在600种左右。技术就是一层窗户纸，只要捅破了，平时在店里就可以试做新品。当然，我现在并不会自己调，很多技术我不熟练，店员更熟悉。

自己做的奶茶店，困难点一般有三个： 1，你学了10000种配方后，如何选出来30种作为你的开店基础？这牵扯到口味差异、机器配置和物料购买。如果增加一款新品，还要增加一件机器和两种物料，我建议这款新品要及时去掉。因为等这款新品下市的时候，你都不一定收回机器的成本。这一点比学习技术配方更重要； 2，产品更新（这个好像并不难），一款菜单用三个月，基本以后就没人会再来了，要保证每2~3个月就要有1~2款新品上市，及时更换菜单，大胆去掉卖的最少的产品。这需要你不断去学习和研究新的配方。没有一款配方是让你终生受益的。 3，店铺运营。好多朋友在开店之前，总认为装修完有了产品就可以卖了。而实际上，现在奶茶店饱和到各个角落里都有，在哪开店都面临着巨大的竞争。怎么样让更多人知道你，把人流“抢”过来，并获得利润，这才是开奶茶店最难的地方。几十万投进去，每个月还要有房租、人员工资，一个不小心，不但血本无归，还要每个月往里继续赔钱，这会很恐怖的。

所以，我建议要开奶茶店的朋友慎重考虑，把重点放在选址和思考运营方式上，不要仅仅在技术上浪费更多的时间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当地的美食培训机构都可以！或者你感觉谁家好也可以咨询是否可以跟着学

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