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关于海底捞、西贝的涨价，你怎么看？

疫情,海底,餐饮关于海底捞、西贝的涨价，你怎么看？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 近期有不少网友反映，海底捞和西贝有涨价的情况，面对这种涨价你能接受吗？你觉得涨价合理不？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

海底捞宝需潜艇，

西贝涨价可吃鱼。

门面装璜几十万，

自愿挨宰你怪谁？

回答于 2019-09-11 08:43:50

涨就涨吧，反正这种地方咱又不经常去，大不了咱不去得了，这种消费又不是我们曰常生活中的必需品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

无论什么企业，涨价属于正常的市场行为，实业经营，一定要考虑单位时间内的利润率能否覆盖成本并争取获得更多剩余价值。

企业经营管理，逐渐扩大品牌知名度的过程中，到处都需要钱，能用钱解决的就不是事儿。如果不能用钱解决，你再加点钱也就解决了。

我虽不是餐饮行业出身，但是知道基本常识，企业经营至少需要以下各项费用，这是躲不掉的钱：

全国的门店租赁费用每位员工的基本工资停业之后必须支付的开支各项物资的折旧费用品牌经营中的口碑建设维系各种关系的营销费用

作为消费者，我们可以考虑以后还要不要吃，吃得起吃不起，吃过之后有什么特别收获的问题。

当下，每个人都要首先考虑自救的问题，不给别人添麻烦，如果能顺便帮别人一把，都是爱心满满的人了。对于企业来说，能给所有员工正常发工资，让所有顾客觉得服务还算上乘，已经非常棒了。

换个角度来说，如果因为涨价导致企业最终无法继续经营，这也是市场的选择，正确面对就可以。

职是之故，天下没有免费的午餐。企业也好，个人也罢，都要有足够的现金流作为资本金。没有造血能力，只靠情怀是不行的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得，喜欢海底捞的人更喜欢的是他的服务，食材新鲜，汤底正宗固然重要，但吃海底捞更多的吃的那份心情和氛围，体感。

所以，即使不降价，喜欢的人还是会去，只不过从成本角度，频率会低一些而已。当然，即使恢复原价，也不会太便宜，实际根据每个人自己的状况，量力而行吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是小石！谢邀！很高兴能回答这个问题！关于这个问题和大家分享一下我的观点！

首先这次疫情给各行各业带来了不同程度的打击，经受着重大打击的餐饮业正陆续恢复堂食营业，但根据疫情防控要求，堂食就餐密度明显降低，面对运营成本压力，有许多餐饮店都不同程度的涨价，消费者都不是很理解，到底是什么原因造成的呢？

我作为一名餐饮人下面就和大家分享一下我的个人观点！

对于餐饮店菜品涨价我是可以理解的，我觉的任何事物的变化都是由市场决定的，市场上原材料供求关系不平衡，价格肯定不稳定，所以原材料的上涨是导致这次菜品涨价的根本原因。据我了解大部的餐饮店的涨价幅度都是在合理和可控的范围，并不存在恶意涨价的现象。

我认为没有那个餐饮店会无缘无故的去涨价，因为涨价也有风险，肯定会失去一些消费者，所以说对于餐饮店涨价也是无奈之举。

最后：我觉得大家应该理性去看待问题，任何行业要想正常运营，就的有利润，只有有了利润才能给我们提供优质的产品和服务。我相信随着疫情的消失和通过政府的大力调控，物价和市场会逐渐的步入正常。

以上就是关于这个问题我和大家分享的观点，如果大家喜欢的话，关注我！我会不断的和大家分享各种美食的做法！






回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道为什么这么多人对海底捞西贝涨价，指指点点说这说那。人家既没有囤积居奇，也没有强买强卖。出售的也不是生活必需品，他们既然涨价，肯定有涨价的理由。嫌他们价格贵，不去吃就完了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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