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玉米面窝窝头蒸多少分钟?
窝窝头,窝头,拿出来玉米面窝窝头蒸多少分钟?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
玉米面窝窝头蒸多少分钟?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般是蒸20分钟左右 下面是步骤!
1、首先我们要把玉米粉拿出来,放到筛子一面筛一下,接着我们再拿出藜麦粉,然后将一些藜麦粉倒进筛好的玉米粉里面。
接下来再把刚刚准备好的泡打粉拿出来,然后加入一勺进去,然后再加入一大勺的细砂糖。然后我们再把事先准备好的八十度的热水拿出来,然后倒进刚刚混合在一起的粉里面,接着就将它们搅匀。
2. 刚刚搅好的面食成不了面团的,而且它还非常的烫,这个时候我们可以拿出一个那种硅胶质的袋子里面,然后将这些不成形的面放进袋子里,然后把它揉好,这样就不会烫手了。
等到我们把它揉好了之后,我们用一个比较重的东西压住袋子的开口,然后就可以放到一边醒上二十分钟。
3. 等到面团被醒好了之后,我们把袋口打开,从里面把面团取出来,之后,我们用刀把它从中间切开分成两半,然后就把这两半全部都揉成长条状。
然后我们再把这两个长条都切成大小差不多的小剂子。全部都切好了之后,我们从里面拿出一个剂子,将它放到案板上揉圆,然后我们要找一个是锥形的模具出来,将它捅出一个窝窝头的形状。
4. 其实也可以不用模具的,也是可以用手的,就是用两只手,用大拇指将捣进面团里面,然后用手弄成一个窝窝头的形状就好了。
这样,一个空心的窝头就出来了。做好的窝头是空心的哦,但是有一点,用手指做的时候,一定要在手指上沾点面粉,不然就会黏在手上。一定要记住哦,要不然就得重新把它揉成圆形了。
5. 等到我们把所有的小剂子全部都做成窝头形状之后,这个时候我们就要把蒸锅拿出来了,然后我们在手上沾点粉,然后将这些窝头一个个的全部放到蒸笼里面。
然后在蒸锅里面加满水,然后就可以开火了,然后等水被烧开了之后,我们不要急着把窝头拿出来,我们要载蒸个十分钟到十五分钟的时间才可以拿出来。拿出来之后就可以端到桌子上开吃了!
好了,我们的窝头就这么做好了,不仅好吃而且还管饱。这里要提醒一下,如果家里面没有藜麦粉的,也是可以用豆面来代替的,还有如果一下子蒸的比较多,吃不完的时候一定要记住要用东西把它盖好,一般常温下是可以放个两三天的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看窝窝头大小,一般沸水20分钟左右
回答于 2019-09-11 08:43:50
窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿),是为了使它蒸起来容易熟。
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