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芝士酸奶的广告说：10斤鲜奶提炼一斤芝士，你怎么看？

奶酪,芝士,鲜奶芝士酸奶的广告说：10斤鲜奶提炼一斤芝士，你怎么看？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

芝士酸奶的广告说：10斤鲜奶提炼一斤芝士，你怎么看？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

芝士它含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙和多种有利于人体健康的微量元素，有助于预防龋齿和保护眼睛。10公斤牛奶才能做出1公斤芝士，芝士可以说是营养价值很高的乳制品了。3岁+正在长身体的宝宝可以吃，有助于长高还不用担心变胖；

孕妈妈可以吃，怀孕期间准妈妈们需要大量的钙。芝士作为一款含有丰富的钙和维生素的食品，是准妈妈们的补钙小能手。

哺乳期妈妈可以吃，哺乳期的妈妈尤其全母乳喂养的妈妈，更要补钙以满足乳汁中的钙含量。做点芝士条放冰箱里，闲时吃点。





回答于 2019-09-11 08:43:50

①10斤鲜奶提炼一斤芝士，这个说法是正确的。这要从奶酪的制作方法说起。奶酪又分为熟奶酪和生奶酪。

②生奶酪的做法：先把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。

③熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

④从奶酪的制作方法就可以看出，是把液体的牛奶制作成固体的芝士，所以10斤鲜奶制作一斤芝士的说法是合理的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我默默的开了一罐【六个核桃】，笑了。