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日本雪平锅哪个牌子质量好可煎炸?
平锅,不锈钢,日本日本雪平锅哪个牌子质量好可煎炸?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
日本雪平锅哪个牌子质量好可煎炸?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
别的我不知道,我买了个palatable牌的雪平锅非常好用!好像还是日本牌子的,希望我的回答可以帮到你!一个人生活一个雪平锅真的够了,雪平锅不能开大火的,因为导热快,所以中小火就可以啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好:
我是熊熊爱做菜,很高兴能回答你的问题。
日本雪平锅有两家比较有名。一家是神田,一家是吉川。一顿研究下来,发现其实他们还是有很多不同的地方,比方说,设计,神田锅沿有双层加固, 更皮实,也不易割手。而吉川没有考虑到这一点。
材质,神田443不锈钢材质, 443 不锈钢等同于医用级304不锈钢; 各项指标 远远优于430不锈钢,传导性能更好。吉川的430,健康程度远远不及神田的443不锈钢材质。
神田有收纳钩,平时不用的时候挂起来比较节约空间,吉川没有。 神田把手可以拆卸和加固, 吉川坏了你就扔了吧。
神田底部有环形凹凸设计, 吉川是全平。 使用体验而言, 神田的不会因为加热过度而导致中间迅速热而糊锅。综上所述,如果大家对雪平锅有想法的话,建议可以考虑试试神田家的雪平锅,煎、炸、炖、都没有问题。
希望能帮助到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪平锅在日剧中频繁亮相,
并且作为一款全能型的锅子
甚至被日本厨师冨田唯介写成了一本书:
《雪平锅无油料理》。
书中详细介绍了能用雪平锅制作的各类美食,
从煎炸烹煮到饭后甜点,
从一人食到三人餐都能轻松搞定!
真的做到“一锅上菜”~~
冨田唯介说,
雪平锅有一种天然的亲切感
“我十七年前开始一个人生活
当时第一个买的锅子就是雪平锅
现在回头想想,
那是我从小看到大的锅子,
我奶奶、妈妈都用雪平锅。
我最喜欢吃和食,
雪平锅对我而言,
是‘一定要有的锅子’。”
当然,不管是日剧还是日本大厨,
所表现的都是日本人居家生活的常态。
而雪平锅这个日本“国民锅”,
并且时锅具界的“网红”常青树,
到底为什么会有这样的魅力??
我们不妨来看看雪平锅的前世今生。
雪平锅又称为“行平锅”,由日本平安时代(即1000多年前)的在原行平发明,加上锅身施白雪般的加工图案,因此被称为“雪平锅”。
雪平锅并非一个品牌,而是一种锅具类型的称呼,雪平锅的外形是有凹凸的造型,两边有导流口,类似奶锅大小,一般来说,最小的是16cm的,最大的是22cm的,通常家用18cm的大小最为适合。——百度百科
人们总喜欢用“亲切是雪平锅的气质”、
“用雪平锅吃面才算走心”、
“一定要有的锅子”等等语言来描绘
雪平锅如何深入人心的精彩。
但雪平锅之所以被冠以“好用”的名字,
自然离不开工匠们的手工锻造。
锅内外的花纹都是经过千锤百炼得来的。
锻打的雪花纹理并不仅仅是为了外在的颜值,
同时有一个重要的目的就是防止扑锅,
有效控制炖煮时汤汁不会溢出。
锅内和锅外同时还有标明容积的刻度,
让烹饪食材时可以更好的掌控用量,
节约时间,方便快捷。
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双侧都设计有的弧度适中的锅嘴,
方便左右手轻松使用,
倒东西的时候也不会轻易洒漏。
另外,实木的手柄加上真空焊接,
提供了防滑舒适的握感
和牢固便于清洁的质感。
不锈钢的锅身和小于1mm的锅体厚度
提供了雪平锅轻便却也坚固的特性,
以及超快导热的效果,
并且可以兼容多种灶具哦~
电磁炉、明火、电陶炉等等都适用。
雪平锅底部独特的锤纹设计可以让它
在无涂层的情况下也能做到不粘锅。
安全卫生的同时也让用雪平锅烹饪显得更加省心,
并且在饭后清洁也显得更加简单。
雪平锅如此多优良的特性
提供了它“一锅全能”的可能。
煎、炸、炒、炖、煮等等日常烹饪
都能“一锅上菜”~~
虽然说雪平锅并不是某一个品牌,
但说到雪平锅其实绕不开吉川YOSHIKAWA,
这个有着近70年的悠久历史的品牌。
吉川源于1946年,
至今已有七十余年的历史,
专注于生产金属材质的餐厨用品,
集团还获得了国际标准化组织ISO认证,
旗下的COOK-PAL 炒锅系列、
不锈钢雪平锅等产品深受消费者喜爱。
所以如果想要入手这样一款
颜值与功能并重,
一锅在手就能轻松解决
多种类厨房烹饪的锅子,
可以考虑吉川哦~~
最后,雪平锅有着四种不同的尺寸,
如何选购可以参考下表:
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪平锅又称为“行平锅”,由日本平安时代(即1000多年前)的在原行平发明,加上锅身施以白雪般的加工图案,因此被称为“雪平锅”。
日本雪平锅有两家比较有名。一家是神田,一家是吉川。一顿研究下来,发现其实他们还是有很多不同的地方,比方说,
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