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河虾怎么保存?
放入,放在,冰箱河虾怎么保存?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
河虾怎么保存?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
河虾怎样保存,有这么几种保存方法供朋友们参考。
(一)我自幼喜欢在河里捉鱼摸虾,对于河虾的生长习性略懂一些,河虾出水极易缺氧死亡,要马上放入水里,或者充氧或者加入冰块降温也能延长成活时间。
(二)要保存更长时间要需要速冻,选择矿泉水瓶子,把河虾放入瓶子然后注入水,水不要太满,拧紧瓶盖放入冰箱速冻。
(三)带水速冻的优点是减少河虾在速冻储存过程中的水分流失,使河虾的肉质及鲜美味道不变。
(四)河虾的保存还可以煮熟后晾干,密封保存,这种方法制作的河虾别有一番风味,油炸后放入冰箱保存的不要时间过长,否则的话虾的味道鲜美度降低,但是这两种方法没有速冻后的河虾味道鲜美。
我是【老宋的家常美食】,谢谢您欣赏老宋的菜品,谢谢您的评论关注,下期见。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,可以保存两至三天左右,还能使河虾吐尽体内的泥沙;还可以用泡沫箱储藏,把虾一排一排的肚皮朝下排好,用清水冲冼干净,然后加入适量雪花冰,盖上盖子,码放好,早晚各加冰一次,这种方法可储藏河虾五到七天左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们把虾买回来都是现做现吃,根据自己的洗好白灼或油焖,但是总会遇到买多了吃不完的经历,但是又不知道如何保鲜。今天就分享一个土方法给大家,简单实用,快来看看吧
1、鲜虾买回来之后,把鲜虾放入矿泉水瓶里。
2、把虾装满后灌上水,记得不要灌满,留一点空余。
3、放到冰箱里冷冻起来就可以了,记得不要解冻。要吃的时候把矿泉水瓶拿出来,把瓶子的外皮剪掉解冻就可以吃了
用这个方法很简单实用,这要比去超市买的冷冻虾还要好吃很多。一般一个矿泉水瓶子的虾就够全家人吃一顿了,可以随吃随鲜。
是不是特别简单,如果你有不同的见解或小妙招,欢迎在下面留言讨论哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
河虾非常鲜美,但一次买多了以后,怎么保存呢?
如果你喜欢油炸后,再炒的话,可以先油炸个半熟,然后用保鲜袋装好。
如果短时间吃掉的话,可以放冷藏格子,放个几天肯定没问题。如果想放久一点,就冷冻,虽然拿出来味道差不多,不过也尽量不要放太久,毕竟冰箱放久也不好。
当然也可以直接冻,先准备矿泉水瓶子。把虾须和头尖刺都去掉,塞进瓶子后,加水速冻,就一直冻在拿就好了。等想吃的时候就等它自然溶解,味道比买来的时候不会差很多。
不过不管怎么存放,放太久了也不健康,没有新鲜的好,大家还是尽量多吃新鲜的好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先把鲜虾用清水清洗一下,稍微清洗表面的脏东西就可以了。然后准备一个塑料瓶子,大小都无所谓,只要能放入大虾就可以了。然后准备一碗水,加适量盐搅拌均匀,然后把虾塞入瓶子中,一个瓶子塞适量的虾。然后倒满调好的盐水,盖上瓶盖,这样再放入冰箱中冷冻保存。
经过这样处理再放入冰箱冷冻保存,虾就不会容易被冻坏,解冻之后,虾肉还是很新鲜的,口感鲜嫩。要是直接冷冻,冷冻个几天,虾肉的口感就变了,变得跟面包一样,软绵绵的,很不好吃。
需要注意一点:水里一定要加盐,这个盐可以营造一种海水的环境,这样虾肉的鲜味才不会流失。
回答于 2019-09-11 08:43:50
[机智]如果是保存生鲜的虾,先把它们去头去肠线洗干净,然后拿陶瓷锅装,加干净的水进去,放到冰箱急冻层冻结,然后等结冰块后取出来,再用保鲜袋把它们装起来,放进冰箱冷藏保存就好了。
[机智]还有另一种方法就是煮一遍之后晒干也可以保存完好。洗好虾之后,把它放进水里煮5分钟左右,水里可以放些盐或者姜片,这样虾可以去腥还能保存的久一些,然后把它们捞出来放在网上晒干水分就可以了。
[机智]如果是保存熟的海鲜类食物最好不要冷冻太久,会影响口味,同时,还要将其密封起来才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。
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