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鲜紫菜可以在冰箱里冻吗？如何存放好？

紫菜,冰箱,放入鲜紫菜可以在冰箱里冻吗？如何存放好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

鲜紫菜可以在冰箱里冻吗？如何存放好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鲜紫菜装在保鲜袋里，放入冰箱。

补充：

紫菜是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用放入冰箱的，放入冰箱容易受潮，放到阴凉透风出就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以冷冻，但是可以放在保鲜里，还要尽快使用不然也会坏掉！

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于新鲜紫菜的保存

1.冷藏保存：刚拿回来的紫菜可以清洗一下晾干表面水分，装到保鲜盒或者保鲜袋密封冷藏，如果有抽真空机更好，抽干保鲜袋里面的空气，再冷藏，这样可以藏得比较久，冰箱冷藏温度控制在4-6摄氏度之间更好。

2.晾干保存：刚拿回来的紫菜清洗干净，露天晒一天，如果是夏天的太阳就不能晒那么久，小半天就得了，然后拿回通风处继续晾干，直到紫菜完全变干，即可放到袋子里收藏，在家挂存。






回答于 2019-09-11 08:43:50

不用放入冰箱的，放入冰箱容易受潮，放到阴凉透风出就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我住在海边我们紫菜都放冰箱保鲜不变色可以吃一整年哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱。这样就可以保存一段时间。如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的。

开封不宜放

虽然紫菜是可以放入冰箱的，但是并不说任何状况下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包装开封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。

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