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现在传统的酿造白酒还有市场吗？

白酒,市场,品牌现在传统的酿造白酒还有市场吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我爸酿了30年的谷酒了，他现在想叫我回家一起从新建个酒坊来做传统谷酒酿造，看着现在的市场我很迷茫，不知道要如何去把这份责任和这份传统的老手艺传播下去？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在市场饱和饱和产品很多 主要看谁营销做的到位

回答于 2019-09-11 08:43:50

在当地开小作坊，就像法国的波尔多很多酒庄，出好酒，打好当地市场，会有一番天地

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒市场前景还是不错的。

应该说，酒“星“们绝大多數是冲着几元一斤，或者20多30元一瓶的低价位来的，大腕能喝几百上千一瓶的，对几元至几十元的都不屑一顾，但就整个市场看，消费者之众仍是低价位。

酒好不怕巷子深。酒要真千万不可掺假。假酒导致人伤亡的案例太多，哪怕是用食用酒精勾对，都对不起消费者。

做大做强要看市场，最重要一点是诚信。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有的。看你怎么做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在白酒行业竞争激烈，品牌投资是一大笔支出！近年来自造白酒的不少，从我品尝的自造酒看，就是保证了所谓的真粮食酒，味道真的不敢恭维，作坊式生产已经不行了！法官德国的葡萄酒啤酒作坊大多数只是个人爱好，没有商业推广价值！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，很高兴回答你的问题。

家人的想法是好的，家族传承的酿造的老工艺也应该得到传承，但是你们要做的还有很多，当地应该也是有谷酒酿造传统的，在当下普票消费市场紧缩、区域酒坊竞争激烈的前提下，的确不好做。

首先，不应该局限在本地市场，父亲有30年的酿酒经验，在手法上肯定是没有问题的，你们需要做的是品牌化，一个华丽的外衣，做属于自己的品牌logo、品牌文化、品牌包装；

其次，有了品牌的包装后，可以把市场放到淘宝上，经营起自己的店铺，多找代理找合作和推广，有了第一批不错的口碑评价后，就好做了。

当然，这是一个很漫长的过程，需要的不仅仅是耐心和毅力，也需要策略、包装、运营能力，当然最终还是以产品特色为前提，如果想做就要从长考虑！

回答于 2019-09-11 08:43:50

少思考，多行动。先去干。只要酒品质好，人们是需要的。未来需要这种小而美的手艺人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定有，现在越来越多的人注重身体健康，喝酒也要喝纯粮酒，虽说目前市场上酒精酒的比例比较大，但是酒友们追求的还是纯粮酒，只要你的酒是纯粮酒，且酒质不错，那一定是不愁销路的。

你看市场上几十块钱的纯粮酒，推荐的人还不少，虽说我是做酱香型的，但是几十块的清香型、浓香型白酒只要是纯粮酒我们一样在推荐。

看朋友的提问，应该是家庭式作坊，产量应该也不大，当地就销售出去了，实在是没有销路还可以去你们市里面的餐饮店、烟酒店推销，我觉得可以这样，你每一家店家都赠送一个几十斤的坛子、只能装你们家的酒，第一次装30斤，卖完需要第二次进货的时候再结上一次的账，不知可不可行，这个就是需要自己垫资，平均一家差不多三百多，几万块钱就可以把你们酒在市里面铺展开，后期只需要维护商家，还有就是送货。这样的方法只能做低端酒，朋友家的谷物酒应该也不贵。

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