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如何喂出符合食用规定的肉鸡?
肉鸡,雏鸡,鸡舍如何喂出符合食用规定的肉鸡?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
17日龄:预防法氏囊炎,用中毒株法氏囊炎疫苗(法倍灵)。使用方法:饮水给予。
20—25日龄:禽霍乱油乳苗每羽皮下注射0.5毫升(快速型鸡可免)。
28日龄:预防新城疫Ⅳ系苗,使用方法:饮水给予。
40—45日龄:新、副、支(新城疫、副粘病毒、传支二价)三联油乳苗每羽皮下注射0.5毫升
七,科学管理
鸡肉的规模化养殖,相比于农户散养,更便于科学系统地管理,便于及时引进和运用新技术,能大大降低成本,提升畜禽产品的生产效率。同时,规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全监控体系,保障了产品品质和食品安全。
不仅如此,我国肉鸡在加工、物流和销售环节也采取了严格的过程控制。通过对产品温度、微生物、理化指标等的控制,保证鸡肉加工过程的食品安全;通过建立物流配送“冷链”系统,确保鸡肉产品的新鲜卫生;通过强化自检自控能力,确保鸡肉产品“从农场到餐桌”全程的食品安全。
八,快速成长秘籍
规模化养殖保障了肉鸡的安全生产,而相较于传统土鸡较长的生长周期,肉鸡较快的生长速度也导致了部分消费者的担心,培养怪鸡、使用激素的说法不胫而走。为此,中国畜牧业协会于2010年11月09日-11月23日期间,委托中国检验检疫科学研究院对我国快大型白羽肉鸡产品抽样进行关于激素含量的定性、定量的全面检测工作,涉及激素达32种,其中内源性激素5种,外源性激素27种。检测结果显示,所有激素均未检出。
国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农科院畜牧兽医所副所长文杰研究员表示,肉鸡之所以生长快、出栏早,主要得益于以下五大因素:
1. 不断优化的品种
肉鸡的快速成长,主要得益于鸡种的不断优化和改良,诸多国内外育种公司和科研机构长期从事肉鸡品种的研究和选育,不断培育出具有优良特征的新品种,如体型大,长得快等。
2. 科学的饲料配方
肉鸡从雏鸡到出栏,在不同的生长发育阶段对营养素的需求不同。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的特点和营养需求,将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比,提供适合每个阶段的科学饲料配方,从而为肉鸡健康、快速的生长提供物质基础。
3. 有效的防病防疫措施
洁净无污染的生长环境、严格的疫病防控措施,是肉鸡得以健康生长的必要条件。为避免外界病毒的侵害和干扰,大多肉鸡养殖企业都坐落在偏远的乡村或人烟稀少的山区。此外,从出生到出栏,肉鸡均经过疫苗免疫,确保了健康成长。
4. 标准化的鸡场设施
肉鸡生长的鸡舍是一个自动控制温度、湿度的全封闭环境,24小时的通风体统,自动供水,自动供料,这为鸡的成长提供了稳定舒适、适合生长的环境。
5. 科学的饲养与管理
科学的饲养方法和管理条件,包括建立符合肉鸡生长规律的光照、喂料、供水、通风等程序,以及按鸡群生长规律分阶段饲养等手段,确保了肉鸡从鸡雏到出栏,快速并健康的成长[4]。
九,养殖周期
众所周知,一只母鸡在一年半的时间内,可以繁殖大约150只后代,一头母猪能够繁殖约20头后代,一头母牛在一年半至两年的时间内,只能繁殖1头后代。鸡与猪和牛比较,在一个代次优选方面的比例是150:20:1。这就足以使鸡在遗传选育时能从更多的后代里选出最优秀的鸡种,在遗传育种进展方面远远优于猪和牛。
我们看到在过去的20多年:
同为49日龄肉鸡,1984年只鸡重2kg,到2008年只鸡重3.23kg,日增重增长了25.1g,平均每年日增重增长1.05g。
长到2kg,1984年需要49天, 2001年降到了42天,到2008年只需要35天,24年内缩短了14天,平均每年缩短0.58天。
肉鸡遗传育种水平持续提高,极大的改善了肉鸡生产效率,推动了肉鸡产业快速发展。
可持续发展
《中国食物成分表2002》的数据表明,与猪肉等红肉相比,作为白肉的鸡肉具有“高蛋白、低脂肪、低热量”的营养特点。从环保节能的角度看,鸡肉同样具有优势。与猪、牛等家畜相比,肉鸡的饲料转化率更高,消耗的资源更少,相比牛肉、羊肉、猪肉,鸡肉生产更加低碳,更有利于可持续发展。
肉鸡的肉
我国的人均鸡肉消费水平与国际水平相比尚存较大差距。但随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革,以猪肉为代表的红肉消费逐年递减,预计到21 世纪30 年代,鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。
随着中国消费者对于鸡肉产品更为全面和深入的了解,逐步摆脱“怪鸡”、“激素养鸡”的负面影响,中国鸡肉行业的发展将迎来另一个春天。
养殖预防
预防肉种鸡转群碰伤方法
肉种鸡在育成结束后进行转群时,由于压伤、碰伤多,淘汰了不少种鸡,尤其是种公鸡(种公鸡的选择要求非常高,翅、腿有一点损伤就会被淘汰),给公司造成了极大损失,经过跟朋友们的讨论研究,针对转群技术要求方面,总结了以下几项防止碰伤的措施,朋友们不妨试试。
①转群前5-6小时喂料,以免转群时鸡吃得过饱,造成更大应激。可先将鸡舍内的食槽全部撤出鸡舍,继续供给饮水,于抓鸡前再把饮水器撤出鸡舍。
②为减少鸡群骚动,最好在光线较暗的时间抓鸡装笼,抓鸡时,先将育雏育成舍的灯关掉60%(可使用红色或蓝色灯光,以降低鸡视觉的敏感性),使光强变暗,鸡群安静,容易抓住。
③可使用抓鸡网,将部分鸡圈到鸡舍的一角,每次不宜圈得过多,然后用手抓握鸡的腿部,抓时要快、准、稳,不要强拉硬扯,不可抓鸡翅膀、头颈,以免鸡只受伤。
④装鸡最好用塑料笼,每笼不要装得过于拥挤。抓鸡、入笼、装车、卸车时动作要轻,不可粗暴丢掷,运输途中行车要平稳,防止鸡碰伤。
肉鸡“过料症”须综合防治
近年来,在我国商品肉鸡中普遍存在着一种以腹泻,粪中含有未消化的饲料,采食量明显下降,生长缓慢,饲料转化率低、脱水以及突然猝死为特征的疾病———肉鸡肠毒综合症,又称肉鸡“过料症”。该病是由多种病因共同作用导致的一种综合症,对肉鸡养殖业造成了严重威胁,须综合防治。
发病特点与症状肉鸡“过料症”主要由鸡球虫、一些病毒和细菌混合感染而引起,以30—40日龄的商品肉鸡群发病为主。该病一年四季都可发生,但以每年6—8月份多发。无论是地面平养还是网上平养都易发生。
发病初期,鸡群一般无明显症状,精神与食欲均正常。但随着病情的发展,2—3天后大群开始腹泻,有的鸡水泻不成堆,粪便颜色浅黄,内有大量未消化的饲料颗粒,同时鸡群的采食量随之明显下降;此病中、后期患鸡会出现精神异常兴奋、头颈震颤、乱跑乱撞、尖叫等症状,往往兴奋不安后因瘫软衰竭而死亡,且黎明前猝死现象明显增多。
发病原因多由鸡球虫、一些病毒和细菌混合感染引发。由于球虫和有害菌的大量繁殖,导致肠道菌群发生改变,消化能力下降,肠粘膜脱落;严重时由于电解质的大量流失,出现生理生化障碍,特别是钾离子大量流失,导致心脏兴奋性过度增强,造成肉鸡突然猝死。卫生条件差、密度大、湿度高、通风不良的情况下多发,且症状严重。
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