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农村老话“无鱼不成席”的意思是什么？如何理解？

宴席,酒席,都是农村老话“无鱼不成席”的意思是什么？如何理解？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

农村老话“无鱼不成席”的意思是什么？如何理解？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

“无鱼不成席”意思是，你在招待客人置办的酒宴中。无论是红烧鱼或糖醋鱼等，千万不能缺少“鱼”这一道菜。如果缺少了“鱼”这道菜，即使山珍海味齐全也不是一桌完美的宴席。因为这是中华民族几千年来，留下来的传统饮食文化。主要因为人们做事时，事事都想图个吉利讨个好兆头。因“鱼”和“余”是谐音，顾名思义也就是年年，金钱，酒肉，等等都有余的意思。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我国鱼一直是人们餐桌上的一道美味佳肴。海水鱼，淡水鱼种类繁多，各地的做法也不一样的。总的来说，都有"无鱼不成席″一种传统风俗，基本上都是指在节日，婚寿宴席上，鱼作为一个菜别，一定是少不了的，不能有肉无鱼，鱼肉不分家的。同时，在文化传统上，鱼，不仅仅是美食，还蕴含有很多意思的。人们盼望丰收富有，希望年年有余(鱼)。在我国的八大菜系里，我们都可找到鱼的名肴菜。

谈起吃鱼，不仅有"无鱼不成席"的习俗，同时吃鱼的文化还有不少的规矩的，如不懂得，还可闹出笑话的。

在宴请高朋贵客时，鱼端上桌后，鱼在桌上的摆放位置也有讲究的，即鱼头一定是对着贵宾或长辈，体现一种尊敬的意思。并且先请他们首动开始夹鱼，有剪彩的意思，然后大家开始举筷食鱼。

如果首动筷子的贵客给夹鱼时夹个鱼眼，就表达高看你一眼，如果夹个鱼翅，那你就是鲲鹏展翅，预祝你前途无量。如果夹个鱼肚肉你，则表示和你是很有才干，肚子里满腹文章的。如果夹鱼唇，则表示唇齿相依的。总之，表达意思多种多样的。吃鱼吃的文化最有名的故事，应当是郑板桥的"君子不吃翻身鱼″，把鱼文化推到了高峰。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，由我来回答这个问题。对于每个中国人来说，我们总是希望生活富足、富余。“鱼”和“余”同音，“ 鱼跃龙门”、“连年有余”更是给了鱼美好的寓意。一直以来都是人们心目中的吉祥之物。

“无鱼不成席”这已经已成为民间约定俗成的一种认知。不论是在新婚嫁娶、逢年过节，还是宴请宾朋等重要的宴席上，“鸡打头，鱼扫尾”已成为一种固定的习俗，传承已久。

　　说起宴席里的鱼，其实是很有讲究的，如果宴请重要的客人，主人通常会选取带鳞的囫囵鱼，比如鲤鱼等，或是其他更名贵的鱼。吃鱼时，翻鱼是不能说“翻”的，会认为不吉利，都是说把鱼划过来。

“无鱼不成席”不仅是人们的传统习俗，也是人们生活中的口头禅。鱼，不仅仅是一种美食，它还被人们赋予了吉祥、富贵、有余和对未来的美好祝愿。在中国，我们有着十分独特的鱼文化，这是我们祖先给我们留下的宝贵遗产，我们要珍惜它，将它发扬光大！

希望我的回答对你能有所帮助，欢迎留言、评论。谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

无鱼不成席意思是鱼代表的是年年有余。是人们对美好事物的向往。

特别是过年或节日，出嫁的女儿给父母送礼物，鱼是少不了的。甚至给亲朋好友还有领导送的礼物是鱼的也不少，无非就是取鱼的吉祥的意思。

现在人们都很重视健康，鱼是一种营养丰富低热量的食物，不管什么人都适合食用。

鱼也因为味道鲜美，大部分人都喜爱，也困为鱼生活在水里，污染少而成为人们喜爱的食物之一。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家中办宴席，常会听老人们念叨“无鱼不成席”这句话。从字面意思很好理解，就是说一桌酒席，如果缺少了鱼这道菜，那就算不上一桌完整、完美的酒席了。

这话对于老一辈的人来说，不用解释，也都知道为什么会有“无鱼不成席”这一讲究。可对于年轻一辈的人来说，就未必清楚了。很有可能还会提出疑问：一桌酒席有酒有菜，只要菜够丰盛，酒够足量，那就是一桌好酒席了，干嘛非得有鱼呢？

这到底是为什么呢？这呀还得跟中国的传统文化结合起来，听陌上花把这其中缘由给说道说道。

对于中国老百姓来说，千百年来最大的愿望就是生活富足，身体安康！在古代靠天吃饭的年代，从事农耕的老百姓们，一年里年成的好坏十之八九是取决于自然条件，也就是老百姓口中的老天爷。当他们对很多自然现象无法从科学的角度去理解时，就会生出许多期盼和寓意。

就比如这鱼，“鱼”和“余”谐音，在老百姓看来，有鱼即有余，吃鱼也就意味着可以有余粮，可以有余财。婚嫁、庆生、宴请朋友、除夕夜等酒宴上，怎么能少了鱼这道菜呢！有鱼就表示“年年有余”，可以讨个好彩头。

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