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海带厚的好，还是薄的好呢？口感如何？
海带,口感,适合海带厚的好，还是薄的好呢？口感如何？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
海带厚的好，还是薄的好呢？口感如何？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！很高兴回答这个问题：
首先看你怎么做了。
如果是打结烧汤，厚的好，有嚼劲口感醇厚。
如果是切丝凉拌，薄的好，细嫩丝滑，好入味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我是乐乐爱猫爱生活，很高兴回答你的题问，海带厚的好，还是薄的好？口感如何？希望我的回答能帮助到你，海带厚的好，口感也很好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这要看个人的口味了，海带丝一般厚的，比较有营养，是适合于炖着吃，和豆腐肉白菜炖着吃，和还可以和排骨肉各种各样的菜炖着吃非常的有营养，而薄的还大，一般适合伴着吃，因为海带非常薄，容易入味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢厚得地方接近跟补。 口感好有嚼劲
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。
海带厚的好，还是薄的好呢？口感如何？
海带到底是厚一点好呢？还是薄一点好呢？这要取决于你做什么菜。
凉拌的海带口感脆脆的，炖煮的海带吃起来软，糯，黏。
海带是生活中食用量非常大的一种褐藻。它营养价值丰富，最大的特点就是含碘比较丰富，因此，海带具有防治碘缺乏症的作用。海带中所含膳食纤维远高于一般的蔬菜，属于高膳食纤维、低脂肪食物。
研究证明膳食纤维对肥胖症、高血压、糖尿病、结肠癌有预防作用。
海带的钙含量也比较高，因此，常吃海带，常晒太阳对钙的补充也是非常有帮助的。
在购买海带的时候，我们发现有薄厚之分，哪种口感更好呢？
海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄，适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些，炖菜、炖汤比较好吃。另外，海带处在生长早期时就被采摘下来，叶片是比较嫩薄的，而且叶片会小一些，这个时期的海带比较适合凉拌菜。处在生长中期时采摘下来，叶片比较厚，而且比早期的叶片要大，这个时期的海带营养价值丰富，比较适合炖菜炖汤吃。
买回来的海带浸泡时间就不必过长了。浸泡时间越长，营养价值也就流失较多的。一般的干海带需泡半小时到1小时即可。泡发好后的海带尽量在短时间内食用，如果食用不完最好放在冰箱或冰柜内冷藏。储藏条件不好，营养物质容易被降解，还会繁殖微生物，这样容易使海带变质而不能食用。
碘是人体不可缺少的营养素，吃海带是补碘的重要手段之一。但碘摄入过多对身体也是有负面影响的，海带含碘较多，因此不能作为主菜天天食用。虽然海带营养价值和保健功能都深受市民青睐，但并非人人都适用。
1、海带性寒，脾胃虚寒的人不宜多食用。
2、海带含碘较多，甲状腺亢进的朋友是不宜食用海带的。
3、母亲碘缺乏可导致胎儿甲状腺功能低下，可引起生长发育迟缓、认知能力降低。因此建议孕妇和乳母每周可以食用海带但每次海带最多摄入量不超过20g。
希望莹莹的回答能够帮助到你，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在回答这个问题之前，凉拌海带刚好是今晚晚餐的配菜之一。根据个人喜好，我觉得海带厚的好吃。
第一，厚的海带，咀嚼起来有一种厚实感，这种厚实感和咀嚼感，刚好是我所喜欢的，可能在某些菜品上，用薄海带更合适，但是我总是喜欢挑那种厚的吃。
第二，如果海带没有很厚，本人又很喜欢打结着煮来吃，原因还是因为打结那个地方的厚实感是我喜欢的。
所以对于海带，我更喜欢厚的，我觉得口感更好。所以从图中可以看出我家里挑选的海带还是比较厚的。
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