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农村种植韭菜，叶、杆都老是长不肥，是少肥吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

农村种植韭菜，叶、杆都老是长不肥，是少肥吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是甘肃大叔老宋，能有机会把自已在田间管理中的一线务农经验，分享给大家，我很高兴。

韭菜，是人们最普遍喜欢吃的疏菜，炒菜，煎饼，馅饺子非常好吃，且易管理，廉价，种植范围广，不管在农村的田间地头，还是在城市里空闲角落，楼房上的阳台都能看到它的“身影”，韭菜虽然好管理，但是在貝体种植中也出现很多问题，下面就题主的问题回答如下。

农村种植韭菜，叶，杆都老是长不肥，原因何在？根据本人的一线经验，可归纳以下几种原因。

A，没有选好适宜的优良品种

要想韭菜叶宽肥，茎杆粗壮选好优良品种是关键，这点本人深有体会，本人曾在自家的菜园里种植了半亩韭菜，长出来的韭菜不管怎么施好肥和浇灌好水，长出来的韭菜苗叶，还是毛细不宽肥，且易倒伏，商品质量差，不易出卖，使人发愁，后来改良了宽叶品种，才改变了这种现象，由此可见选好品种的重要性。

解决方法

这里以露天种植韭菜为例，市场上韭菜的品种杂乱繁多，要选好优良品种，要从以下两个方面的因素来选择，

a，以卖为主的商品韭菜

如果在农村种植以卖为主的商品韭菜，要根据当地不同的地域性和季节性。本地的气侯特点来选择适应强的宽叶，茎短不易倒伏的优良品种，如，西薄韭，又名铁杆子，此品种为四川成都地方品种，商品性能好，易收割出卖，且不易倒伏，它的特点是，叶簇直立，株高38一40厘米，分叶蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽为0.7厘米，叶长为36厘米，叶肉较厚，叶鞘粗硬，不易倒伏等，非常适宜露天种植。

b，家庭菜园自吃的韭菜

以家庭莱园种植自吃的韭菜，要根据本地的适宜条件选择叶窄，香味浓，叶鞘细长的品种为好，如，有名的湖南农家品种-细叶韭菜，叶窄，香味浓，分蘖能力强，耐热，耐寒，收割间隔短，一年收割次数多，抗病虫害能力强，及易管理，用时即割，不易生病，非常方便。是家庭自吃种植的好品种。

B，肥水管理不足，

韭菜特喜肥水，在具体种植中，没有施足低肥，刀刀割过没有及时追肥浇灌，造成韭菜因缺养分水分供给，生长慢，叶子长不肥等。

解决方法

大家知道韭菜是“胎里富”，种植时一定要施定底肥，这点非常重要，具体施农家肥每亩5000千克，硫酸钾5千克，磷肥50千克，尿素10千克为好，再单独施加适量的草木灰增肥保墒，在每刀割过应及时追肥浇灌，确保韭菜健状生长，叶宽肥状。

C，种植密度过大

韭菜种植密度也很关键，若种植密度过大，通风透光性差，光合作用弱，造成韭菜叶子窄小细长，极易倒伏，烂叶多等。

解决方法

种植韭菜时，要严格按最佳的适宜密度进行种植，具体操作方法是，提前深耕翻松土壤，镇压耙平好莱田，按行距35厘米，株距15厘米的最佳标准进行种植，每穴5一6个韭菜单苗，刚好一刀一把便于收割。这点本人深有体会。

小结，要想种植韭菜叶宽肥壮，健状生长，必须要选好适宜的优良品种，做好肥水管理，和最佳种植密度等综合措施，才能提高韭菜的产量，提高菜农的收入。

以上愚见纯属本人一线务农经验，仅供参考，有不正确之处，希望批评指正，相互学习，互相共勉，谢谢浏览！欢迎关注，下期再见。

(原创首发，图片源于网络)

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜是人们日常生活中不可少的蔬菜，也是人们最喜爱的，每次包饺子都离不开韭菜配置食用，可是在栽培韭菜同时还要注意栽培技巧，施肥关键，韭菜老叶老杆是多种原因造成的，你说症状是严重缺少肥和水，细心管理才能使韭菜嫩而鲜，

首先选用好优质的韭菜品种是关键一步，选好韭菜种子要适合当地气候、土壤等条件，都说韭在栽种方面出现各种不力韭菜生长原因多样，就是不细心，就知道韭菜栽地里一簇簇的好看又好吃，其不知道他的栽培时的不易，如果管理不好费工费力。

韭菜施肥方法：韭菜栽培整个生长过程，也可以不用任何化肥和农药，追肥经过自家坑沤肥发酵的残剩厨余垃圾作为肥料，比如淘米水，剩牛奶等等，追肥时不用施肥过多，大约每隔半月追肥一次，并且要结合浇水进行，还可以追一些优质有机肥，有机肥一般混合水追肥，每隔一个月施一次，可以看情况如果韭菜生长旺盛不缺肥时可以不用施肥，韭菜生长注意看住肥水、害虫3大要点。

韭菜是属于百合科多年生的草本植物，选好韭菜种子时注意留意种子里的瘪籽，清除种子里草籽，否则种植时连韭菜种子和草籽一起种，出苗时连草一起出，铲除时费工夫不好，还会导致伤害幼苗韭菜根系。

播种前都说浸泡多少分钟，用什么温水浸泡，根据自己多年经验总结，韭菜种子不必不浸泡，直接种植就可以。在播种前将一次性下足基肥，然后深耕细耙整平。一般露地栽种时都是在5月上旬播种最为适宜。

韭菜种子播种土壤中要及时浇透水，等到韭菜露白时，看情况浇水干旱浇水涝不浇水，韭菜长出绿苗时结合浇水追施速效氮肥2~3次，定植前不收割，这样能促进韭菜养根，韭菜长到15厘米左右，无虫害无倒伏的即为壮苗。出苗后及时用人工拨草，清除残技废叶。

春季播种应该在夏至后定植，夏播苗应该在大暑前后定植。定植时要错开高湿季节，等新根新叶发出时，可以追肥浇水，还可随着水追施尿素15千克，当幼苗长到4个叶时，控制浇水以防徒长，韭菜长到6叶个叶时开始出现跳根现象，可以进行盖沙扶垄培土，避免根系露出土面，苗高20厘米停止追肥浇水，下一步开始收割。

每收割一茬韭菜就要施肥，结合培土施用速效氮肥每667平方米追施尿素8千克，天气逐渐转凉时，停止浇水。当年栽培韭菜是养根壮苗，如果有韭菜花要及时摘除，韭菜生长到25厘米左右就要开始收割，在收割时所有工具要消毒无污染。

韭菜生长过程中会有“韭蛆”是韭菜虫害，如果发现要及时撒施2.5％敌百虫粉剂，还可以用浇水的方法进行药剂灌根防治。韭菜病害有多种

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