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熏完第一锅肉紧接着熏第二次要不要刷锅？

锡纸,熏肉,锅底熏完第一锅肉紧接着熏第二次要不要刷锅？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大家说的熏东西熏锅内放锡纸的事、我从耒没有听说过、更不会放、你想每2一3锅换一次锡纸、那一天下来得多么麻烦呀、再说锡纸也要花钱的。

我想、家庭自已想熏点东西吃、因为家中没有专业的设备、用自已做饭的锅熏一下、锅底放上锡纸、如此也祘是明智之举了、家庭熏东西可用此法。

现在说正题、按我这些年的实践经验、我熏鸡、熏鸭已达到了极快的水平、只说熏的时间、5秒钟左右就熏出来了。

请看操作步骤:两个熏箆子轮換、苐一个篦子放到熏锅内、一手拿糖勺、一手拿锅盖、将糖放在锅内、马上盖上锅盖、待熏好后、将蓖子放到前台售卖、然后用铁铲将焦化的糖铲出来、接着熏苐二个篦子、如此轮环、你说快不快。

另外、熏多少产品与用糖量没有什么关系。我一篦子熏鸡熏6一8只、熏鸭子4只、用糖量50克。就是熏鸡一只、也需要用50克糖。

还有、熏制的时间长短与待熏的温度高底有直接的关系、温度越高、熏出来的产品色越好、时间越短、就不会发苦。

我熏锅是用六印的铁锅、直到用坏都不用刷锅的。

好了、就给大家分享到这里、希望对你有所邦助、喜欢的就关注我吧！再见！

回答于 2019-09-11 08:43:50

看是什么锅，如果是通用锅要刷，是不粘锅拿肉出来继续用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用

回答于 2019-09-11 08:43:50

要刷锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

刷锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

需要刷锅

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