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茶叶?是不是被人们赋予了什么文化?
茶叶,茶文化,文化茶叶?是不是被人们赋予了什么文化?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
在佛家看来,茶又是禅定入静悟道的必备之物,如赵州禅师的“喝茶去”,就是佛教里很出名的一个禅宗公案。
在历朝历代文人雅士眼中,茶又是一个充满灵性之物,与“琴棋书画诗酒”一起,并称“七大雅”,泡茶品茶不仅有很多门道可讲,还充满了悠闲的气息,集技巧、灵性、情趣、悠闲、雅致于一体。
在普通老百姓看来,开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,茶在生活中虽然没有文人墨客那种泡茶品茶的讲究,也是不可或缺的必须品。
茶与儒道佛文化融合,共同组成了中华传统文化的一部分。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一片树叶落入水中,改变了水的味道,这似乎就是茶叶的宿命。
五千多年前,神农尝百草的神话给予了茶叶如此神奇的力量 。
茶叶最开始就是药用,它有解毒的神效,当然这是神话故事中的它。在本草纲目中,李时珍记载了它的药用“茶叶可以清热、解毒、提神、醒脑……”。在漫长的历史中,茶叶又走过了长长的食用历程。各个民族用自己独特的方式发明和制作了很多茶饮和茶食。
千百年来历久弥新。傣族的竹筒茶,藏族的酥油茶, 还有至今仍被很多人食用的擂茶……。
说是食用,其实还是沿用着它的药效。根据各个地区的生态环境的不同,人们把它和生姜、豆子和各种奶做成适合当地人体质的茶饮,护佑一方人的平安。后来茶叶发展为饮用。饮用大大方便了茶叶的实用性。 很多人只是不喜欢喝白开水的味道。所以在水中随意的加一些茶叶,让水有了颜色,有了味道,有了香气!
还有一些人是为了附庸风雅,走到哪里都要带着一个茶壶和主人杯。
更有一些人是因为他们看重茶叶这种文化的传承, 他们更愿意将“柴米油盐酱醋茶”中的茶变成“诗词歌赋花酒茶”的茶。
在饮用的过程中,无论出于什么目的,茶叶终究为你的健康添砖加瓦。
说到茶叶是不是被人们冠为一种文化?我可以肯定的说一部分人认为它的确是一种文化,还有一部分人认为它只是用来解渴的。站在一个爱茶人的角度说,茶真的是一种厚重的、中华的传统文化。从“唐煎、宋点、明泡”来看茶文化的传承,你自然就会了解这种文化中孕育着我泱泱大国的无穷智慧!
唐代的煎茶,器皿多而繁琐,对水的质量要求极高,对茶粉的要求及细致,对调汤的动作要求严格,对每一个细节都达到了苛求的程度。
大唐文化的鼎盛给予了唐代煎茶无穷的魅力。在这个时代里,茶圣陆羽撰写了《茶经》。这本传世名作,为世世代代的子孙提供了研究茶器、茶具的依据;也为中国茶文化的传承提供了重要的依据。宋代的点茶,为无数文人志士所推崇。
大文豪苏东坡就是点茶的高手。他可以在最短的时间内,在朝堂上点出一杯带有团龙图案的茶,堪为奇迹。如此美好的技能早已经失传了,但是却让无数茶人在这条路上孜孜以求。
我们宋代的点茶被现在的日本作为重要的茶礼来推广和践行。在明代的时候,我们就以瀹饮为主。就是说我们现在多种的泡茶技艺,是从明代开始就慢慢的进入摸索中。
现在生活节奏越来越快了,我们有太多快的东西。买东西有快递,坐火车有高铁,代购东西有快跑……。可是我们竟然发现,想慢下来让身体得到休息,让心灵得到恢复,这么小的要求已经很难得以实现了。于是有很多人尝试着去做瑜伽,去打太极,去做冥想……总知就是想让灵魂和身体都慢下来。 茶就是一个极好的东西。每一个茶人都会说:在一泡茶汤中享受时光的慢节奏。我常常对我的朋友们说,让一泡茶汤唤回你久违的宁静。我也会开玩笑的说:“没有什么事是一泡茶汤解决不了的!如果有,那么就用两泡茶汤好了!”
茶无花却香,无糖却甜。 在一泡茶汤面前,我常常觉得人的智慧实在是无穷无尽的!同时我又觉得人在大自然面前真的是太渺小了。一片茶叶用不同的工艺制作就可以给你呈现出不同的味道。
茶给予世人的是大自然的力量和人的智慧的结晶。所以我们说,茶叶真的是可以自豪的作为一种文化,出现在我们的视野中。而我们每一个人都要尝试着在一泡茶中领会中华文化的奇妙,同时给予自己重启的力量!
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶,相传最早发源于上古时期。传说人文始祖神农氏“日遇七十二毒,得‘荼’解之”。这里的“荼”,就是茶。而后,随着文明的发展,时代的更迭,又出现了“槚”、“荈”、“蔎”、“茗”等字,都是指茶,让我们不得不再一次感叹汉字的博大与包容。有了字,便会有词,然后连成语句。古代文人骚客们在挥洒才华时也不忘以茶助兴,写下了许多脍炙人口的佳句。由此,茶从药用,经过了食用,最后到饮用的过程。也从豪放式的解渴饮用,到成为“细煎慢品”的品饮艺术的发展历程,茶同诗词领域和物质文化结合在一起,注入了新的内涵和活力,有了茶文化。
随着茶叶价值的发掘,茶慢慢的登上了重要的舞台。一些名品成了皇室专享,各地也是为了茶的制作不断推陈出新出新工艺。为了配合茶的滋味,更好额进行艺术享受,又陆续出现了许多品饮方式和品饮技巧,茶,慢慢的更多被赋予文化内涵。后来,茶流传到了世界各地,茶成为了时尚饮品。各地也都出现了不同的饮茶方式,发展出了各式各样的茶文化,如日本。茶文化逐渐成了一个很高深的文化,很多风雅的社会人群以茶作为人精神的最高境界,很多民族也将茶文化同其生活特色相结合。尽管这些茶习俗不太一样,却又大同小异,都为了体现人文世界的美德,茶德现在也被誉为最高尚的品德
有人说,中国是没有茶道的,不像日本那样这么正式。这一点我是很不同意的。相比与日本茶道的“和、静、清、寂”,中国的“道”有两个来源,一是凡人所循之常道,二是由思想感悟而得“道”。喝茶就是这样,喝茶讲究品饮,“品”字可以窥探一二。
茶香入口时,需要慢慢品尝其精髓,像我们鉴定世间万物一样。由此,很多人将品尝视为一门高雅的艺术,约朋唤友,坐下来一起品茶,谈谈世俗与人生,坐而论道,小小的茶杯也蕴含大道理。由对茶叶滋味的感知联想到人生,茶叶的各种滋味同人生百态相对应起来。我觉得,这便是茶文化的精髓,就是中国人的“道”。
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