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茶叶?是不是被人们赋予了什么文化?
茶叶,茶文化,文化茶叶?是不是被人们赋予了什么文化?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 茶叶跟文化有什么纠葛,在那些方面有提现!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体,反映出明确的精神内容,是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶文化所包含的内容非常广泛,如茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、茶类、茶具、饮茶习俗、茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化艺术形式,以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。
茶文化体系包含物质文化、制度文化和精神文化三个层次:
①茶文化的物质形态表现为茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞、饮茶技艺和茶艺表演等。
②茶文化的精神形态表现为茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等。
③茶文化的制度文化层面包括茶政、茶法、礼规、习俗等内容。
茶文化对个体的完善乃至整个社会的和谐发展都发挥着重要的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶文化,新兴而古老的文化。
说它古老,是因为我国早在5000多年前就开始种植茶叶了,我国是茶的故乡。而且茶与我们的生活如影随形。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶是像柴米油盐一样普通的生活消费品。与茶相关的词语还不少,而且大多与饭、酒相伴出现,比如:茶饭不思、茶余饭后、粗茶淡饭、 残茶剩饭、浪酒闲茶、酒后茶余。
把茶与“文化”联姻最早的当属唐代的陆羽,他著有一本著作《茶经》,这是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著。
到宋代,泡茶技艺改进,讲究水质,品茶、斗茶在士大夫中盛行。 到明代,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。清代时中国茶风靡世界,独步世界茶市。
为什么茶文化又是新兴的文化呢?因为这是与市场经济的推动有关。街面上立起了各种古色古香的茶室,学校里也开起了“茶艺”课。在古琴的伴奏下喝茶的味道确实不一般。
当然变化最大的是茶的价钱了。茶叶价格可以与奢侈品媲美了,有人说,喝千元以下的茶都不好意思跟人说;又听谁说,某某茶明前3600,明后2000。
茶也是高大上的馈赠佳品,但包装盒让人望而生畏。春节时,我婆婆把大盒套小盒、小盒衬锦缎的盒子打开,见里面的茶粗又黑,问喝还是不喝?
茶文化还催生了很多行业,首推茶具。我见过一个朋友的一套紫砂壶,说是国内顶尖高手做的,40万一套。这辈子买一套是不可能了,有幸看了一眼。但不知拿着40万的茶杯喝茶是什么感觉,能飘飘欲仙吗?
也许懂行的人会笑我浅陋,好吧,拿起大茶杯喝口茶吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶和文化,茶叶在古代最早出现的时候是作为一种高档生活用品,古代的时候,受农业科技的影响,茶叶的种植茶园少,种植困难,所以茶叶优先供应的是社会上层。社会上层同时又是能优先接触文化的人,爱好也好,突出身份也好,茶叶成为一种社会上层的流行文化。说到这里,还有一个特殊的社会环境,茶叶被社会上层接受和推广是在东晋时期,西晋社会动乱和司马睿南渡,吸取了西晋灭亡的教训,西晋比富和竹林七贤的醉酒都有印象吧,所以东晋崇尚简朴,社会上喝茶的人比喝酒的多。东晋有名的一些知识分子和社会上层都以喝茶为休闲之道,如谢安,支遁,王羲之,等。
到唐代以后,特别是经过安史之乱以后,北方经过战乱,又不及南方南方安定,尤其是南方佛教的兴起,将饮茶与悟道修身结合在一起,现在的不少名茶与寺庙的渊源颇深,西湖龙井与灵隐天竺龙井寺,碧螺春与洞庭水月寺,庐山雨雾茶与东林寺,径山毛峰与径山寺等等,代表人物如陆羽皎然等更是常年在江南的寺庙中种茶品茶论道,著名的剡溪诗茶会,顾渚茶赛,径山茶宴等,这也茶叶从皇家贡品文化向佛教的禅宗茶道发生了转变。日本的茶道就是因为遣唐使和佛教东传,顺便也将唐代茶道带到了东瀛,并保留了下来。
到宋朝,尤其是南宋以后,又是东晋南渡的再次翻版,南方的开发再次繁荣,同样的茶叶也从皇家官府寺庙走到了百姓之间,叶茶片茶的出现,也为明代以后散茶的兴起提供最初的加工方式。明初朱元璋罢团饼以后,散茶的技法在茶农茶人中得到了大量的改进,尤其是以大方僧为代表的江南茶区,到明代后期除了少数边远区域为了加工安抚边境少数民族的黑茶以外,其他大部分茶区都完成了以绿茶为主的技术变革,同时茶叶也是更广泛的进入了士民百姓中间,茶叶文化也有贵族茶道,禅宗茶道向雅士茶道和世俗茶道发生了转变。
以上就是中国古代四大茶道的由来,贵族茶道 禅宗茶道,雅士茶道,和世俗茶道。到新世纪以后,物质文化的丰厚 ,一些人对茶文化产生了兴趣。最早应该是台湾人吧把日本茶道引流回中国,并结合他们日常使用的乌龙茶铁观音等青茶特点 ,通过文化包装有了现在社会上所谓的中国茶道。除了这些 ,潮汕地区的功夫茶和客家的擂茶是古代保留和简化的茶道,四川的盖碗茶和江南的泡茶等等一些喝茶文化,都是自主保留下来的茶叶文化。
我的最后一段通常是为普洱留的,普洱炒作始终是中国茶叶史上倒退几百年的事情。港台茶叶骗子为了销售手里积压的大量过期茶叶,忽悠出来了天价陈茶,同时与广东地区改开三十年积累的财富相结合,催生了一种新的茶道 我是称为装逼茶道的,山头古树年份故事一大堆,捧着过期的粗枝大叶到处吹嘘,也算是是一种忽悠茶文化吧。
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