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蒲公英太苦怎么处理？

蒲公英,苦味,的是蒲公英太苦怎么处理？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 昨天野钓看到路边有很多蒲公英，听说这个是好东西，就心血来潮采了很多。回去稍微下开水焯了一下，切碎凉拌了吃，入口才发现太苦了，还加了一点白糖。
不知道各位是怎么处理的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道你是泡蒲公英喝茶，还是拌凉菜吃呢。

先说下蒲公英的好处吧，蒲公英里面有维生素、矿物质、微量元素、天然活性多糖、蒲公英甾醇等营养成分。

蒲公英泡茶太苦怎么办？

1、白糖和冰糖是我们生活中最常见的糖类了，而且他们营养成分有碳水化合物和钙元素，如果蒲公英太苦，我们可以选择放入白糖或者冰糖，这样喝茶就不苦啦。

2，甘草也是味甜，虽然是常做为药材味道的调节，也是生活中普遍常见的，你做的蒲公英太苦了，可以考虑加入一些甘草中和一下苦味。而且甘草也有清热解毒的功效。

蒲公英拌凉菜太苦怎么办？

我本人是北方人，家里面很喜欢把苦菜作为凉菜来吃，苦菜不做处理的确苦的很，我们常规的处理办法就是：

第一，苦菜要热水煮一遍。

第二，煮好的苦菜，把水分挤压出去，把苦味减少一些。

第三，凉拌的时候会加稍微多些的食醋，调节苦菜的苦味。

最后也要说下，苦菜利尿，也不要饮食过量哦

喜欢我的话可以关注我，个人也有分享一些家常菜的做法，一起交流一下吧






回答于 2019-09-11 08:43:50

蒲公英一般是用来泡水喝，建议你把蒲公英晒干，用来泡水喝。

蒲公英有调理风热感冒、美容、利尿作用、降火、治疗乳房肿块、抗菌、清咽利喉、防止乳腺疾病的功效和作用。

蒲公英茶是一种中药养生茶，但很多人在冲泡蒲公英茶时，感觉他味道特别苦，有点难以下咽的感觉。

那么应该怎么处理蒲公英茶呢？ 首先要有正确的喝法，如果嫌苦的话，可以添加白糖或蜂蜜进行调味。

蒲公英茶的正确喝法

方法一：

蒲公英茶可以直接用开水冲泡，也可以与其他具有保健食材的茶品搭配在一起冲泡玫瑰花，就是蒲公英茶在冲泡时的最好搭档，他们搭配在一起泡水喝，可以预防乳腺增生，而且能消除身体内的炎症，并能活血化瘀，也能调节人体内分泌，对维持人体健康有很积极的作用。

方法二：

把蒲公英茶与绿茶搭配在一起泡水喝也是它的正确喝法，这样会让蒲公英茶清热解毒，消炎杀菌的功效更加出色，能让人类出现的咽喉炎和嗓子不舒服以及声音嘶哑等症尽快减轻，另外蒲公英茶与绿茶搭配在一起泡水喝还具有明显的利尿作用能加快身体内多余水分代谢，并能维持小便正常。

调味

加白糖：

蒲公英是一种能清热解毒，而且能增强人体抗炎抗病毒能力的保健养生茶，这种茶的味道比较苦，这是一种正常现象，如果能接受，可以放入少量的白糖调味。

加蜂蜜：

蒲公英茶在泡好以后感觉太苦，没法喝的时候，可以先让它的茶汤降温，等温度降到50度左右时，再放入适量蜂蜜调味，这样会让蒲公英茶泡出的茶汤口感变好很多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用烧开的水放在锅里煮一下，捞出来用冷水浸泡，如果是干的话用温水泡一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒲公英太苦，怎么处理？第一种办法可以焯水，水烧开了之后，把蒲公英放在开水里面焯一分，马上捞起来，放在凉水里浸泡。第二种办法是：把蒲公英摘干净，用清水洗净之后，再用一盆清凉的水把蒲公英浸泡在水里十至十二个小时。吃的时候捞起来直接控干水、切碎凉拌就可以，蒲公英浸泡的过程中，它的苦汁渗入水，吃起来就不那么苦了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

人们经常食用蒲公英顿汤怎么做才不会苦？蒲公英顿汤好喝，有点苦是说明是清热解毒，消肿，清肝热的功效，顿汤时适量放入冰糖，或者是配合雪梨汁也是比较好吃，对蒲公英的功效不会改变味道，蒲公英有利尿，绶泻，退黄疸，利胆功效，

蒲公英在春季里营养价值最丰富，可以生吃，妙食，也可以做汤。是药食兼用问植物，对于尿具有非常好的效果，并具有丰富的胡萝卜，维生素C及矿物质对消化不良，便秘有改善功效。

举一例子，蒲公英粥，粳米81克，蒲公英60克，先将蒲公英煎汁，去渣后放入粳米同煮为粥，煮成粥食用。(适量冰糖)，调节咪道，口味，也不会产生苦的味道。不错了，可称为可靠谱的保健，养生的粥铺！

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